בננות בוררו הן גרסה קטנה ועקשנית יותר של הבננה הקוונדית הטיפוסית. בננות הן מה שמתייחס לתזונאים רבים כמזון על. הם דלים בשומן ובעלי אנרגיה, עם הרבה אשלגן, סיבים וויטמין B-6. אתה יכול להכין בורואים לשולחן במספר רב של דרכים.
יסודות בננה בורו
קליפת בננה בורו משתנה מירוק כהה לצהוב בהיר ככל שהפרי מבשיל. כמו בן דודו, הקוונדיש, הבננה בורו מפתחת כתמים שחורים כאשר הם בשלים לחלוטין. הבשר רך וקרמי מבחוץ, עם מרקם יבש יותר באמצע. הטעם עדין ומתוק עם שמץ לימון. בורוס נקראים לעיתים בננות שמנמנות. אף על פי שדומה במראהם, בורוס הם לא אותו המין כמו נטעים.
לחם בננה
לחם בננה שונה מלחם רגיל מכיוון שהוא מסתמך על סודה לשתייה או אבקת אפייה כדי להוסיף מבנה לכיכר ולא על שמרים פעילים. התחל על ידי הוספת כוס בננה בורו מחית לכוס יוגורט וניל. בקערה אחרת מערבבים מרגרינה, סוכר וביצים טרופות. מערבבים פנימה את תערובת הבננות. מוסיפים קמח, סודה לשתיה ומלח לתערובת ומערבבים היטב. שופכים את החומרים לתבנית כיכר משומנת ואופים בחום 350 מעלות למשך 50 עד 60 דקות. כאשר הלחם מבושל במלואו, קיסם ייצא מהכיכר ללא שאריות.
ציפס בננה
הכנת שבבי בננה דורשת מעט מרכיבים וללא מומחיות במטבח. מחממים את התנור מראש ל -200 F. בינתיים, פשוט פורסים כמה בננות בורו בשלות לחתיכות דקות והניחו על גיליון העוגיות הלא מקלות. שפריץ את הפרוסות במיץ לימון. מכניסים את הבננות לתנור על המתלה האמצעי. הופכים את פרוסות הבננה כל חצי שעה. שבבי הבננות נעשים כשהם פריכים וזהובים. מפזרים מעט צ'יפס מלח ים על השבבים כשהם אטימים חם כדי להדגיש את הטעמים העדינים.
פוסטר בננות
אומנה של בננות הוא קינוח מרהיב המשלב בננות חמות, דליות עם גלידה קרה. ממיסים כף חמאה בתבנית על אש בינונית. הוסף רום מתובל, סוכר ותמצית וניל. המתינו שהתערובת תתכהה ותבעבע, ואז הוסיפו פרוסות בורנו בננה ואגוזי מלך. מבשלים את הבננות והאגוזים כדקה. בשר בננה שרוף לא עושה קינוח נעים. מגישים בננות ואגוזי מלך חמים על גלידה או יוגורט קפוא.
פודינג בננה
בננות בוררו יכולות להוסיף זינג לבננות המסורתיות של הבננה והווניל. מרפדים את תחתית תבנית עם פרוסות בננה. בקערה אחרת, מקציפים גוש שמנת גבינה שמנת דל שומן עד שהוא רך וקרמי. הוסף חלב רזה, יוגורט וניל ונקיון תמצית וניל. מערבבים מעט ציפוי קצפת. שופכים את התערובת על הבננות ומעל עם וופל וניל. מקררים לפחות 30 דקות. מגישים במנות קטנות עם קצפת מלמעלה.
