מקציצת פירות לביצת חלב וביצים מסוכרים ועד פאי פקאן, אוכלים פופולריים לחג לא בדיוק צורחים "בריאים". אך ישנן דרכים ליהנות מארוחת ערב מבלי לחתוך את כל יעדי התזונה שלך מהחלון. להלן תשע דרכים קלות לשלב מזון סופר-עשיר בתזונה בממרח החגיגי שלך. אז קדימה: לאכול, לשתות ולהיות שמח - סנס את האשמה.
מקציצת פירות לביצת חלב וביצים מסוכרים ועד פאי פקאן, אוכלים פופולריים לחג לא בדיוק צורחים "בריאים". אך ישנן דרכים ליהנות מארוחת ערב מבלי לחתוך את כל יעדי התזונה שלך מהחלון. להלן תשע דרכים קלות לשלב מזון סופר-עשיר בתזונה בממרח החגיגי שלך. אז קדימה: לאכול, לשתות ולהיות שמח - סנס את האשמה.
1. קינואה חמוציות-כתומות
קינואה פוגשת חמוציות במנת החג הצבעונית הזו. המכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות, הקינואה נטולת גלוטן, עשירה בחלבון ומקור מצוין לסיבים תזונתיים. חמוציות מתוקות וטרטות מציעות תכונות אנטי דלקתיות ואנטי סרטן. פשוט תבשלו את הקינואה ואז תערבבו אותה עם חמוציות, פטרוזיליה ומיץ תפוזים טרי. זו מנה מרעננת ותוססת שהיא טעימה כמו שהיא מזינה.
קרדיט: סוזן מארקקינואה פוגשת חמוציות במנת החג הצבעונית הזו. המכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות, הקינואה נטולת גלוטן, עשירה בחלבון ומקור מצוין לסיבים תזונתיים. חמוציות מתוקות וטרטות מציעות תכונות אנטי דלקתיות ואנטי סרטן. פשוט תבשלו את הקינואה ואז תערבבו אותה עם חמוציות, פטרוזיליה ומיץ תפוזים טרי. זו מנה מרעננת ותוססת שהיא טעימה כמו שהיא מזינה.
2. סלט קייל וסלט סלק עם הלבשת טופו
להבהיר יום חורפי עגום עם סלט מזון סופר טעים ושומן. קייל הוא דל קלוריות וצפוף מזין להפליא. הוא טעון בתכונות בריאותיות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות ויכול גם לסייע בעיכול. עשיר בוויטמין C, סלק מספק דחיפה של מערכת החיסון ויכול גם לעזור להוריד את לחץ הדם. מתכון רוטב הטופו מכין יותר ממה שתצטרכו לסלט, אך תוכלו ליהנות ממנו טפטוף כמעט על כל ירק או גרגר.
להבהיר יום חורפי עגום עם סלט מזון סופר טעים ושומן. קייל הוא דל קלוריות וצפוף מזין להפליא. הוא טעון בתכונות בריאותיות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות ויכול גם לסייע בעיכול. עשיר בוויטמין C, סלק מספק דחיפה של מערכת החיסון ויכול גם לעזור להוריד את לחץ הדם. מתכון רוטב הטופו מכין יותר ממה שתצטרכו לסלט, אך תוכלו ליהנות ממנו טפטוף כמעט על כל ירק או גרגר.
3. אגסים מעובדים עם זרעי חמנייה מסוכרים וקינמון
הקינוח הפשוט הזה הוא סינטש להכנה ומתבשל בפחות מ 12 דקות. אגסים, ארוזים בוויטמין C וסיבים תזונתיים, מסייעים לעיכול. מבשלים את האגסים ומעל אותם עם גרעיני חמנייה מסוכרים ונקישה קינמון. זה קינוח פריך ומתוק, שתוכלו ליהנות ממנו לבד או עם בובת יוגורט. אל תהסס להחליף את הקינמון למוסקט אם אתה מעדיף.
קרדיט: סוזן מארקהקינוח הפשוט הזה הוא סינטש להכנה ומתבשל בפחות מ 12 דקות. אגסים, ארוזים בוויטמין C וסיבים תזונתיים, מסייעים לעיכול. מבשלים את האגסים ומעל אותם עם גרעיני חמנייה מסוכרים ונקישה קינמון. זה קינוח פריך ומתוק, שתוכלו ליהנות ממנו לבד או עם בובת יוגורט. אל תהסס להחליף את הקינמון למוסקט אם אתה מעדיף.
4. עקיצות גבינת ברוקולי
מנה מושלמת כמתאבן, מנה זו כוללת רק שלושה מרכיבים עיקריים: ברוקולי, גבינה וביצים. שייך למשפחת הירקות המצליבה, ברוקולי הוא מעצמת תזונה. הוא עשיר בוויטמין K המשפר את בריאות העצמות וכן בוויטמין C המסייע להילחם בנזקי עור. אתה יכול להשתמש בכל גבינה שאתה אוהב.
קרדיט: סוזן מארקמנה מושלמת כמתאבן, מנה זו כוללת רק שלושה מרכיבים עיקריים: ברוקולי, גבינה וביצים. שייך למשפחת הירקות המצליבה, ברוקולי הוא מעצמת תזונה. הוא עשיר בוויטמין K המשפר את בריאות העצמות וכן בוויטמין C המסייע להילחם בנזקי עור. אתה יכול להשתמש בכל גבינה שאתה אוהב.
5. כיסי קייל עם ממרח אדממה
המתכון המהנה הזה כולל עלי קייל ממולאים עם אדממה וממרח מיסו. קייל הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ואילו אדממה פשוט מתפרצת מנחושת מחזקת חסינות ומנגן מחזק עצמות. תיהנו מכיסי הקייל האלה כמו סוסים או כחטיף לתפוס וללכת.
קרדיט: סוזן מארקהמתכון המהנה הזה כולל עלי קייל ממולאים עם אדממה וממרח מיסו. קייל הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ואילו אדממה פשוט מתפרצת מנחושת מחזקת חסינות ומנגן מחזק עצמות. תיהנו מכיסי הקייל האלה כמו סוסים או כחטיף לתפוס וללכת.
6. ריזוטו של מרווה דלעת עם אספרגוס ולימון
הריזוטו הקרמי הזה מתהדר בכל טעמי האדמה של החגים. הוא כולל אורז מבושל עם סלרי, אספרגוס, מחית דלעת ומרווה מיובשת. ובעוד המתכון שלנו משתמש באורז חום, אתה יכול להכניס את האורז שלך לבחירתך. האספרגוס מסייע במניעת ליקוי קוגניטיבי והוא גם מקור עשיר לגלוטתיון, המסייע בפירוק חומרים מסרטנים. דלעת מקדמת את בריאות הלב ומפחיתה את לחץ הדם.
קרדיט: סוזן מארקהריזוטו הקרמי הזה מתהדר בכל טעמי האדמה של החגים. הוא כולל אורז מבושל עם סלרי, אספרגוס, מחית דלעת ומרווה מיובשת. ובעוד המתכון שלנו משתמש באורז חום, אתה יכול להכניס את האורז שלך לבחירתך. האספרגוס מסייע במניעת ליקוי קוגניטיבי והוא גם מקור עשיר לגלוטתיון, המסייע בפירוק חומרים מסרטנים. דלעת מקדמת את בריאות הלב ומפחיתה את לחץ הדם.
7. בטטה מייפל מעושן
זוז הצידה, בטטות מסוכרות! אנחנו מכינים בטטות ועליהן סירופ מייפל ופפריקה מעושנת. במתכון הפשוט הזה אין שימוש בשמן, אך הוא עדיין עשיר בטעמו. בטטות יכולות לעזור בוויסות הסוכר בדם ולספק יתרונות נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים. אז המשך וקבל את הבטטה שלך בחורף הקרוב.
קרדיט: סוזן מארקזוז הצידה, בטטות מסוכרות! אנחנו מכינים בטטות ועליהן סירופ מייפל ופפריקה מעושנת. במתכון הפשוט הזה אין שימוש בשמן, אך הוא עדיין עשיר בטעמו. בטטות יכולות לעזור בוויסות הסוכר בדם ולספק יתרונות נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים. אז המשך וקבל את הבטטה שלך בחורף הקרוב.
8. סלט סלק ושומר
סלק מספקים מינרלים חיוניים כמו אשלגן, המקדם תפקוד עצבי ושרירי בריאים. התאם אותו עם שומר גולמי לסלט ירוק-אדום חגיגי המתפקע בנוגדי חמצון. להכנת הרוטב, שלב סירופ מייפל עם חרדל, חומץ תפוחים וטמרי. טעמיו המתוקים והמתובלים של הסלט יעירו את בלוטות הטעם שלכם.
קרדיט: סוזן מארקסלק מספקים מינרלים חיוניים כמו אשלגן, המקדם תפקוד עצבי ושרירי בריאים. התאם אותו עם שומר גולמי לסלט ירוק-אדום חגיגי המתפקע בנוגדי חמצון. להכנת הרוטב, שלב סירופ מייפל עם חרדל, חומץ תפוחים וטמרי. טעמיו המתוקים והמתובלים של הסלט יעירו את בלוטות הטעם שלכם.
9. פטריות ועוף פטרוזיליה
פטריות שיטאקי יכולות לעזור בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם ולתמוך במערכת החיסון שלך. למתכון זה אנו משווים עוף עשיר בחלבון עם כרוב, פטרוזיליה ופטריות שיטאקה. אם אינכם מצליחים למצוא שיטאקי טרי, קנו את הסוג המיובש ופשטו אותם במים למשך 30 דקות או עד שהם רכים ומוכנים לבישול.
קרדיט: סוזן מארקפטריות שיטאקי יכולות לעזור בהגנה מפני מחלות לב וכלי דם ולתמוך במערכת החיסון שלך. למתכון זה אנו משווים עוף עשיר בחלבון עם כרוב, פטרוזיליה ופטריות שיטאקה. אם אינכם מצליחים למצוא שיטאקי טרי, קנו את הסוג המיובש ופשטו אותם במים למשך 30 דקות או עד שהם רכים ומוכנים לבישול.
מה אתה חושב?
מה אוכל-העל האהוב עליך לאכול במהלך החגים? והאם יש לך מתכון לגישה למלווה שמלווה אותו? שתף את מחשבותיך בקטע התגובות למטה!
קרדיט: merc67 / iStock / Getty Imagesמה אוכל-העל האהוב עליך לאכול במהלך החגים? והאם יש לך מתכון לגישה למלווה שמלווה אותו? שתף את מחשבותיך בקטע התגובות למטה!
