שלב 1
מניחים שכבה אחת של פירוגיות לאורך קרקע הסיר.
שלב 2
ריססו את הפירוגים עם תרסיס לבישול שאינו מקל, דל שומן או הברשו אותם עם שמן זית כדי למנוע מהם להידבק זה לזה.
שלב 3
הוסף שכבה של בצל חתוך, אם תרצה. ניתן להוסיף אותם גולמיים, או להקציף אותם תחילה עד שהם מתקרמלים על ידי הוספתם למחבת עם 1 עד 2 כפות שמן על אש בינונית.
שלב 4
המשיכו להניח את הפירוגיות עד שהקרוק-פוט שלכם קצת יותר משלושת רבעים.
שלב 5
שופכים פנימה כוס מים, מרק או ציר כדי לאדות את הפירוגים כדי לספק אדים. הוסף מרק מים או ציר עד שהוא מכסה את הפירוגים אם תרצה שהם יהיו מעט פחות יציבים ויתראו יותר כמו המנה המסורתית רווית החמאה.
שלב 6
מכסים את קרוק-סיר וקבעו את הטמפרטורה. מבשלים על אש גבוהה כשלוש שעות, או על אש נמוכה במשך 4 עד 5 שעות. אל תערבבי.
דברים שתצטרכו
-
ספריי בישול ללא מקל או שמן זית
מים, מרק או מלאי
בצל (לא חובה)
נקניק או בראסטורסט (לא חובה)
ירקות קפואים או טריים (לא חובה)
טיפ
מוסיפים מרכיבים נוספים על גבי שכבת הבצל או במקוםם. נסה נקניק חתוך, קוביות חזה עוף, בשר חזיר חתוך, בייקון, ברוקולי קפוא, שום או כל שילוב של בשרים, ירקות, עשבי תיבול ותבלינים שאוהבים.
