שמרים תזונתיים, הזמינים בחנויות מזון בריאות, שונים מהשמרים המשמשים לאפיית לחם או שמרי מבשלות. הוא משמש כתוסף בשייקים, גרייווי, מרקים וקדרה או משולב באגוזים להכנת "גבינה" גולמית. הטעם הגבני שלו הופך אותו לתוספת טעימה לפופקורן וסלטים. לפי Sundance Natural Foods, שמרים תזונתיים מספקים 18 חומצות אמינו ומהווים חלבון שלם. הוא גם עשיר בויטמינים מקבוצת B, מה שהופך אותו לתוספת בריאה לתזונה צמחונית. אחסן שמרים תזונתיים כראוי כדי לשמור על איכותו וערכו התזונתי.
שלב 1
רכוש פתיתי שמרים תזונתיים בכמויות גדולות מחנות מזון הבריאות המקומי שלך או ממשאב מקוון. בחר פתיתים מעל גרגירים שכן יש להם טעם מתון ומרקם חלק יותר.
שלב 2
הכניסו את פתיתי השמרים למיכל אטום. השתמש בצנצנת זכוכית, בכלי פלסטיק אטום עם מכסה, או בשקית מקפיא חסונה עם סגירת רוכסן.
שלב 3
שים את המיכל בחלל חשוך כמו המזווה או הארון.
שלב 4
הרחק מחיות מחמד. סרמה מלנגאיליס ומת'יו קינני בסרט "אוכל גולמי, עולם אמיתי" מציינים כי חתולים נוטים להימשך אליו ויכולים לקרוע שקיות ומכולות פתוחות של המוצר.
שלב 5
אחסן אותו עד שנה.
טיפ
הדיאטנית הרשומה אליזבת בראון מציינת בגיליון 25 בספטמבר 2009 של העיתון "סנטה מוניקה דיילי", כי רגישים לשמרים המשמשים בלחם או בירה מכיוון שהם מנוטרלים וחופשים מקנדידה אלביקנס. הסוג המבוצר של שמרים תזונתיים עשוי להיות הטוב ביותר לצמחונים, מכיוון שהוא מציע יותר מוויטמיני B הנמצאים בדרך כלל במוצרים מהחי.
השתמש בשמרים תזונתיים כדי להוסיף טעם טעים לתכשירים גולמיים כמו קרקרים מיובשים.
