תה קרח תאילנדי, שהפך מוכר יותר בארצות הברית עם עליית הפופולריות של האוכל התאילנדי, עשוי מתערובת של תה שחור, חלב וסוכר. למרות שיש כמה יתרונות תה תאילנדי, יש גם כמה תופעות לוואי.
טיפ
סיוע לעורר עירנות נפשית ומשמש כמקור לחלבון וגם לסידן הם רק חלק מהיתרונות הבריאותיים הרבים של תה קר.
יתרונות תה תאילנדי
לתה תאילנדי, המורכב מתה שחור, חלב מרוכז, סוכר ותבלינים שונים, בהתאם למתכון, יש כמה יתרונות בריאותיים שכדאי לציין. התה השחור, העשוי מצמח קמליה סיננסיס, מסייע להעלות עירנות נפשית, אומר הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה.
הקפאין בתה שחור יכול לעזור בשיפור הקשב לפרקי זמן ארוכים. היו גם הוכחות לכך שתה שחור יכול להוריד את הסיכון להתקף לב, להגביר את חוזק העצם ולהקטין את הסיכון לסרטן השחלות ומחלת פרקינסון על פי הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה.
יתר על כן, מאמר ביוני 2019 בכתב העת הבינלאומי למדעי הבריאות מתאר יתרונות נוספים של תה שחור - שהוא מכיל פוליפנולים שיכולים לספק הגנה מפני הפרעות כרוניות מסוימות.
לחלב המרוכז הממותק בתה קרח תאילנדי יש גם חלקו ביתרונותיו. על פי נתוני Nidirect Government Services (Nidirect) מבריטניה, זהו גם מקור לסידן וגם לחלבון. בעוד שסידן עוזר לעצמות שלנו להתעצם, גופנו זקוק לחלבון כדי לתפקד כראוי.
תופעות לוואי של תה תאילנדי
יחד עם יתרונות התה התאילנדי מגיעים לתופעות לוואי של תה תאילנדי. מלכתחילה, תה קרח תאילנדי עשיר בסוכר. ערוץ הבריאות Better for ממשלת מדינת ויקטוריה, אוסטרליה, מסביר שצריך לצרוך סוכר במתינות. אכילת יותר מדי סוכר יכולה להוביל לעלייה במשקל. סוכר קשור גם באופן הדוק לעששת. סוכרים מייצרים חומצה החודרת לאמייל וגורמים בסופו של דבר להתפרקות השן.
בעוד שחלב מרוכז מועיל לרוב, הוא יכול להחמיר מאוד עבור אלו הסובלים מאלרגיה לחלב או אי סבילות ללקטוז. אותם אנשים עלולים לחוות תסמינים, כגון שלשול, נפיחות, הקאות, התכווצויות בבטן ופריחות. במקרים מסוימים, אומר Nidirect, מקרי אלרגיה לחלב יכולים להיות חמורים וזקוקים להתייחסות מיידית. אם אינך סובלני ללקטוז, אתה יכול להחליף חלב קוקוס בחלב מרוכז.
תופעות הלוואי של תה שחור נובעות בעיקר מתכולת הקפאין שלו. יותר מדי קפאין יכול לגרום לעצבנות, כאבי ראש, נדודי שינה, שלשול, הקאות, רעידות שרירים ועוד. יתר על כן, מי ששותה תה שחור באופן קבוע יכול בסופו של דבר לפתח תלות בקפאין, אומר הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה.
מרכיבי תה קמח תאילנדי
תה קר קר תאילנדי מיוצר לרוב בשילוב של תה אסמי וחלב מרוכז. כוכב אניס, תבלין עם טעם שמזכיר שוש, מתווסף בדרך כלל כדי לתת לתה טעם מתוק ומתובל.
מרכיבים נוספים שניתן להוסיף לטעם התה הם קינמון, מי פריחה, תמרינד ווניל. במקרים מסוימים, אתה יכול להוסיף תה או קוביות ג'לי לתה שלך. תה קרח תאילנדי עם בובה, כדורים לעיסים קטנים העשויים מטפיוקה, בטטה, עמילן קסאבה וסוכר חום, נקרא גם תה בועות.
מכיוון שתה קרח תאילנדי הוא קלורי ביותר, מומלץ לנסות מתכון שיש בו רק 40 קלוריות למנה של 8 גרם, לעומת כ -150 קלוריות עבור 8 גרם תה תאילנדי רגיל. המתכון קורא חלב אידוי במקום חלב מרוכז ממותק ופירות נזיר במקום סוכר. מקלות כוכב אניס וקינמון מוסיפים לטעם. או כאלטרנטיבה מרעננת ומנטה, נסו את המתכון שלנו לתה קפוא רימונים.
