התחלת הארוחה עם מרק ירקות על בסיס מרק היא דרך להפוך את הארוחה למלאה יותר מבלי להוסיף הרבה קלוריות מכיוון שמרקים אלו נוטים לצפיפות אנרגטית, או קלוריות לגרם. נסה מרק עשוי עם אטריות יפניות, הנקראות אודון, כדי להוסיף מגוון לארוחות שלך.
השוואת קלוריות
מרק העשוי מרק עוף ביתי, אטריות אודון, צנוניות, נבלות וכרוב סיני מכיל כ- 94 קלוריות למנה של כוס אחת. תוכלו להכין גרסה מהירה על ידי ערבוב האטריות עם מרק ירקות, מרק ירקות, ברוקולי, טופו, רוטב סויה ושמן שומשום, והתוצאה היא מרק עם כ- 204 קלוריות למנה. במרקים אלה יש בין 1/2 גרם לאונקיה אטריות לאדם. מרקים שיש בהם כמות נודלס גדולה יותר הם בעלי קלוריות גבוהות יותר ולכן מתאימים יותר לארוחה מאשר המתנע. גרסה אחת עם כ 341 קלוריות למנה מכילה קייל, פטריות ובצל בנוסף למרק ו -2 גרם נודלס אודון למנה. מנה גדולה של מרק אודונים ירקות נוסף עם 3 אונקיות לאדם של אטריות אודון יחד עם פטריות, טופו, גזר, צלקות ובוק צ'וי מכילה כ -540 קלוריות.
