לעבור, אננס ורוד! פרי חדש ופנטסטי פולש לאינסטגרם. זה קטנטן, הוא ירוק וזה מזון-על. תגיד שלום לקי ברי.
גרגרי הקיווי נראים כמו קיוויפרויט מיניאטורי מינוס הערומה. לגודל של פירות יער קיווי ענבים גדולים יש יתרונות בריאותיים הדומים למקביליהם בגודל מלא - עשירים בסיבים תזונתיים וארוזים מלאים בוויטמין C כמו גם ויטמינים A, E ו- B. כמו כן, הם פשוט מקסימים!
כאן הם נבדלים בעיקר מקיווי רגיל: הטעם. הטעם מורכב יותר, מתוק וחומצי, לפי דליש. בעוד שאנשים רבים פשוט קופצים אותם בפה ומתענגים על טעימותם, משתמשת אינסטגרם אחת חשפה שהיא אוהבת "לצלות אותם עם צוף קוקוס ולאכול אותם על גלידת חלב קוקוס". אחר מוסיף אותם לדגני הבוקר שלה. אתה יכול אפילו להוסיף אותם לקוקטייל.
ב
ב
שלא כמו אננס ורוד, שבעצם היה פרי פרויקט מדעי של דלמונטה ודולה, גרגרי הקיווי היו קיימים לנצח. בעוד שחלק טוענים שהם בני אלפי שנים, הם תועדו לראשונה כבר בשנת 1843 ונקטפו בארצות הברית מאז תחילת המאה העשרים. הם טרם הגיעו להצלחה מסחרית, בעיקר בגלל העובדה שיש להם עונה קצרה (בעיקר ספטמבר עד תחילת אוקטובר) ואינם נמשכים זמן רב לאחר שנחתשו מהעץ. בנוסף, לדברי מפיץ אירופי אחד, הם צומחים רק על עצים שנמצאים לפחות שלוש שנים. הגרגרים מתפתחים מפרחים לבנים לאורך תקופה של שלושה עד חמישה חודשים, ובשלב זה הם נקטפים ביד. מסובך, נכון?
ב
ב
עם זאת, יתכן שאנו רואים יותר גרגרי קיווי בעתיד, בזכות המדע. על פי המפיץ האירופי נרגי, בשנות התשעים חלק מהבוטנאים הניו זילנדים החלו לרבב זנים שונים של פרי הקיווי ויצרו גזעים חדשים שהיו טעימים באותה מידה ובעלי חיי מדף ארוכים יותר. הם ילידי אקלים קר יותר, הם מגדלים ביפן, קוריאה, סיביר וצפון סין, והם נמצאים באורגון, פנסילבניה, ניו ג'רזי, וושינגטון ומרילנד.
ב
מת לנסות פירות יער קיווי ברגע זה? לרוע המזל, התוצרת של מליסה מציעה להם רק פברואר עד מרץ וספטמבר עד נובמבר. למרות שמשדרים אחרים - כולל שוק החקלאים המקומי שלך - עשויים להיות בעלי קו זמן שונה במקצת, סביר להניח שתצטרך להסתפק בקיווי רגיל. אבל לפחות עכשיו אתה יודע להיות ראשון בתור!
קבל חדשות חדשות בריאות יותר:
9 הרגלים של היגיינה לאחר המין שלעולם אסור לך לדלג על 5 הארוחות המסעדות הגרועות ביותר ברשת (ו -5 אפשרויות טובות יותר) 10 סימנים מוזרים שאתה לא מספיק מספיק
מה אתה חושב?
ניסיתם גרגרי קיווי? איך היית מתאר את הטעם? אילו פירות ייחודיים אחרים אתם אוהבים?
