אתה יכול לסמוך על מיץ חמוציות שיספק יתרונות נוגדי חמצון לגופך מכיוון שהוא מקור עשיר לוויטמינים C ו- E. הוא מכיל גם תרכובות נוגדות חמצון הנקראות פלבנואידים בעלי תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות. מחקרים מראים, אך טרם הוכיחו, כי הפלבנואידים במיץ החמוציות עשויים לסייע במאבק בזיהומים ולהגביר את הכולסטרול הטוב.
הגנה נוגדת חמצון
מיץ חמוציות לא ממותק הוא מקור עשיר לשני נוגדי חמצון: ויטמינים C ו- E. כוס אחת של המיץ מספקת 26 אחוז מהקצבה התזונתית המומלצת שלך לוויטמין C וכ -20 אחוז וויטמין E. שני חומרים מזינים אלה מנטרלים רדיקלים חופשיים לפני שהם יכולים להזיק תאים בריאים. ההבדל ביניהם הוא שוויטמין C מגן על תאים בסביבות מימיות, ואילו ויטמין E פועל כנוגד חמצון לשומנים חיוניים בגופך. שימו לב שמותגים רבים מערבבים מיץ חמוציות עם סוגים אחרים של מיצי פרי. בעוד שמוצרים אלה הם 100 אחוז מיץ פירות טהור, כמות מיץ החמוציות שתקבל משתנה בהתאם למותג וזה משפיע על כמות החומרים המזינים והפלבנואידים.
דלקות בדרכי השתן
על פי מסלקת המידע הלאומי בנושא הכליות והמחלות האורולוגיות, חיידקים הם הגורם השכיח ביותר לדלקות בדרכי השתן. חומרים מבוססי צמח במיץ חמוציות - פלבנואידים הנקראים פרואנטוציאנידינים - מונעים חיידקים להידבק לדופן שלפוחית השתן, כך ששתן שוטף אותם לפני שהם גורמים לזיהום יש צורך במחקר נוסף כדי לאמת את יעילותו של מיץ חמוציות למניעת דלקות בדרכי השתן, אולם לאחר סקירת עשרה מחקרים, החוקרים הגיעו למסקנה כי מיץ חמוציות, מיץ חמוציות וטבליות חמוציות כולם הפחיתו את מספר ה- UTI בקרב נשים עם זיהומים חוזרים ונשנים, על פי הדו"ח שפורסם בגיליון ינואר 2008 של "מסד הנתונים של Cochrane."
להילחם בזיהומים אחרים
מיץ חמוציות מראה הבטחה מסוימת להילחם בזיהומים שאינם דלקות בדרכי השתן. במחקרי מעבדה שנערכו במכון הפוליטכני של וורצסטר בשנת 2010, גילו החוקרים כי מיץ חמוציות חסם את החיידק Staphylococcus aureus להיווצר זיהום. מיץ חמוציות עשוי גם למנוע דבק בחיידק מסוג אחר - הליקובקטר פילורי - לתאים בקיבה, שם הוא גורם לכיבים, כך עולה ממחקר שפורסם בגיליון יוני 2007 של "תזונה מולקולרית ומחקר מזון".
שפר את פרופיל הכולסטרול
הגדלת הצריכה של מיץ חמוציות עשויה להעלות את רמות הכולסטרול הטוב HDL. ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה, או HDLs, ידועים ככולסטרול טוב מכיוון שהם מעבירים כולסטרול לכבד, ושם הוא מתפרק למוצרי פסולת ומונע מגופך. חוקרים מאוניברסיטת לבאל בקנדה העניקו לקבוצה קטנה של גברים שמנים מינון יומי של מיץ חמוציות. הם התחילו לשתות מנה של 4 אונקיות מדי יום במשך ארבעה שבועות, ואז העלו את הכמות ל -8 גרם. לאחר ארבעה שבועות של מנות יומיות של 8 אונקיות, הגברים חוו עלייה ברמות הכולסטרול HDL, על פי גיליון אוגוסט 2006 של כתב העת הבריטי לתזונה.
