כשמדובר בהנאה מהתה הירוק הטוב ביותר, יש לך המון אפשרויות. תה עלים רופפים, שקיות תה, תה קר בבקבוקים - הרשימה עוד ארוכה. בעוד שהשוק יכול להיות מכריע, ישנם כמה טיפים חכמים שתוכלו לזכור כדי להבטיח שמשקה זה יהיה טעים ובריא ככל שיהיה.
טיפ
התה הירוק הטוב ביותר הוא כזה שאוחסן ונבשל כראוי, ללא קשר לאיזה מותג אתה קונה. אתה יכול לבחור לטעום או להמתיק את המשקה, בהתאם להעדפתך.
היתרונות של תה ירוק
אולי שמעת על היתרונות הבריאותיים של תה ירוק. באופן מעניין, העלים חדורים להפוך את המשקאות הבריאים לשבחים רבים המגיעים מאותו צמח כמו תה שחור, על פי המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית (NCCIH). זה פשוט שעלי תה ירוק ושחור מוכנים בדרכים שונות.
שלא כמו עלי תה שחור, עלי תה ירוק מאדים קלות. בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH צ'אן מסביר כי הדבר מונע מעלי התה הירוק להתסס כמו שעלי התה השחור עושים.
NCCIH מסביר את המוניטין של התה לבריאות טובה במשך אלפי שנים עד לשימושו הרפואי בסין וביפן. כיום אנשים פונים לתה לצורך ערנות נפשית, מקלים על כאבי ראש ומקדמים ירידה במשקל. בעוד ש- NCCIH גורס כי אין מספיק הוכחות להוכחת התה הירוק תומך בירידה במשקל - ואף אין ראיות התומכות בטענות בדבר יכולתו למנוע מחלות לב, אך עדיין יש יתרונות נוספים לשתייתו.
היתרונות הללו, לפי הרווארד, מגיעים מהפוליפנולים של התה - אותם כימיקלים צמחיים המעניקים לתה את טעמו והארומה שלו הם אלה שמספקים את התכונות הבריאות שלו. פוליפנולים, הידועים גם בשם פלבנואידים, הם נוגדי חמצון המסייעים לגוף להילחם בלאי משימוש רגיל ומזדקנות.
למרות תפיסה מוטעית פופולרית, לתה ירוק אין יותר נוגדי חמצון מאשר תה שחור. הרווארד קובע כי שתיית שתיים או שלוש כוסות תה בכל יום יכולה לעזור להוריד את הסיכון שלך למחלות לב, שבץ מוחי וסוכרת מסוג 2.
מותגי תה ירוק טוב
כשאתה פוגע במכולת תמצא בשוק הרבה מותגי תה ירוק טוב. אז מה ההבדל בין כולם? הדרך הקלה ביותר להתחיל היא להסתכל על המרכיבים.
תה ירוק ירוק עם שקיות יכלול רק עלי תה ירוק - ללא טעמים אחרים. בין המותגים המציעים אפשרות זו ניתן למצוא את Bigelow, המפרטת תה ירוק כמרכיב היחיד בגרסתו הקלאסית. באריזה נכתב כי העלים שנבחרו ביד מניבים תה שהוא "לא קשה, לא דשא מדי אבל חלק ועדין מאוד."
Bigelow מבטיח גם את איכותו על ידי אריזת שקיות התה בכיס נייר כסף, מה שמונע את התה לספוג ריחות של מקורות אחרים. המשמעות היא שהתה יהיה טרי וטעם כשנפתח נרתיק נייר הכסף.
עבור אנשים מסוימים, התה הירוק הטוב ביותר עשוי להיות כזה שהוסיף לו מרכיבים לטעם או לתועלת בריאותית. Tazo הוא מותג כזה, שמכין תה ירוק עם ורבנה לימונית, נענע ולימונית.
למותג הפופולרי ליפטון יש עשרות אפשרויות מבחינת התה הירוק. תוכלו לבחור בין טעמים כמו פסיפלורה כתומה, ג'ינסנג, אוכמניות אקאי, גוג'י ברי, נענע או אפרסק, בין רבים אחרים. חלק מהתה מתגבשות במיוחד כדי להעניק דחיפה בריאה, אם כי באריזה נכתב כי טענות אלה לא אושרו על ידי מינהל המזון והתרופות.
לדוגמא, התה הירוק של Lipton Daily Support מיוצר בכורכום ובג'ינג'ר. ה- NCCIH מסביר כי כורכום הוא תוסף תזונה שאנשים מסוימים משתמשים בו כדי למנוע דלקת, דלקת פרקים וסרטן; עם זאת, טענות אלה אינן נתמכות בראיות מדעיות. כורכום נחשב לבטוח, אך מינונים גבוהים או שימוש לאורך זמן עלולים לגרום לבעיות במערכת העיכול.
לג'ינג'ר, לעומת זאת, עשוי להיות תמיכה מדעית מסוימת בכל הקשור לתועלות בריאותיות. ה- NCCIH קובע כי מחקרים תמכו בשימוש בה למאבק בבחילות והקאות. כאשר משתמשים בו כתבלון, זה בדרך כלל בטוח, אך אנשים מסוימים עלולים לסבול מתופעות לוואי קלות כמו הפרעת קיבה, שלשול וגז.
לבסוף, אם אתה מעדיף משקאות קרים, אפשרות התה הירוקה הטובה ביותר שלך עשויה להיות Snapple, מה שמכין תה ירוק קר עם בקבוק. שימו לב שסוכר רשום לפני התה הירוק במרכיבים. יתרונות בריאותיים של תה ירוק עשויים בהחלט להתקזז על ידי 30 גרם הסוכר למנה. עם זאת, אם אתה נהנה מתה ירוק של Snapple במתינות, אתה עשוי להעריך את המתיקות.
מבשלת תה ירוק
שתיית התה הירוק הטוב ביותר לפעמים חורגת רק מקניית מותגי תה ירוק טוב. לפעמים זה הכל איך שאתה מכין את זה. בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH צ'אן ממליץ למעשה לבקר בחנות תה, שם תוכלו למלא שקיות תה משלכם בתערובות עלים ולדעת בדיוק מה יש בתה.
כשאתה חוזר הביתה, עליך לאחסן את עלי התה הרחק מאור, חום, לחות, אוויר וריח. אחרת, אתה מסתכן בהשפעת איכות התה או שיש לו ריחות וטעמים לא נעימים.
יש לחלוט תה ירוק בטמפרטורה נמוכה מעט יותר מתה שחור. עלון הבריאות והתזונה של אוניברסיטת טאפט ממליץ לחמם את המים לכ- 175 עד 180 מעלות פרנהייט ולהגדיל את התה לפחות ארבע דקות.
לאחר התה ספוג, הגיע הזמן לטעום אותו. הרווארד מרתיע את השימוש בסוכר, שמנת או חלב, מכיוון שאלו יכולים להפחית את תכולת הפוליפנול הבריאה. במקום זאת, על פי עצותיהם של טופץ, עליכם ללכת על מיץ לימון או מיץ הדרים.
הסיבה לכך היא שהפלבנואידים בתה יכולים להפריע על ידי הסביבה הלא חומצית של מערכת העיכול, והוספת מעט חומצה לתה יכולה להגדיל את ספיגתך. הרווארד ממליץ על טעמים עם מעט קינמון או וניל על התה הירוק הטוב ביותר.
אפשרות נוספת היא ליצור משקה תה ירוק מיוחד. שייק זה של אוכמניות, מלפפון ותה ירוק זה משלב תה ירוק עם אוכמניות, מלפפון, מיץ ליים ודבש למשקה ארוז מזין ומשביע. אתה יכול ללכת קצת יותר פשוט ובכל זאת להרגיש מהודר על ידי ניסיון לנסות את תה הקמח אייס שלנו, שממתיק את התה הירוק במיץ רימונים ועלי נענע.
