אם ניסית אי פעם לרדת במשקל, אתה יודע שיש עשרות דיאטות בחוץ שמבטיחות תוצאות מהירות ודרמטיות. אך קפיצה על דיאטה מגבילה יתר על המידה גורמת לרוב לאנשים לרדת במשקל במהירות, רק כדי להחזיר אותה כאשר חידוש האכילה הרגיל. כשאתה עובר לדיאטה אחרת רק כדי להתחיל את התבנית מחדש, זה נקרא "יו דיאטה יו" או "רכיבה על אופניים במשקל."
"ראיתי הרבה מאוד דיאטות ביו-יו עם הלקוחות שלי", אומרת בוני טאוב-דיקס, RDN, יועצת תזונה מבוססת ניו יורק וסופרת הספר Read It Before You Eat It . "אבל כשאתה מאבד הרבה משקל ומעלה אותו בחזרה, זה בעיניי לא תזונה מוצלחת. אם האוכל שאתה אוכל הוא לא משהו שאתה יכול לחיות איתו מדי יום, כנראה שהוא לא יעבוד לטווח הארוך."
בנוסף להיותו לא יעיל, תזונה של יו יו יכולה לגרום לנזק פסיכולוגי ופיזי - חלקן קבועים. כאן, הדרכים המפתיעות על אופניים במשקל משפיעות על גופך.
האם ידעת ששמירת יומן מזון היא אחת הדרכים היעילות ביותר לניהול המשקל שלך? הורד את אפליקציית MyPlate כדי לעקוב בקלות אחר קלוריות, להישאר ממוקד ולהשיג את היעדים שלך!
השרירים שלך
מכיוון שדיאטות יו-יו נוטות לרדת במשקל במהירות, הם בדרך כלל משילים שרירים יחד עם שומן, אומר טאוב-דיקס, אפילו כשמתעמקים אימון לתערובת. אך עם עליית ההתפתחות, כאשר דיאטות מחדשות את האכילה הרגילה ומתחילות לעלות במשקלן, הן רק מנסות אחוז שומן.
מדוע אלה חדשות רעות? מעבר לגוף פחות מהאידיאלי, המשמעות היא שבפעם הבאה שתנסה לרדת במשקל, סביר להניח שזה יהיה קשה בהרבה, מכיוון שכעת בגופך שריר פחות שורף שומן.
באופן לא מפתיע, מחקר שנערך ביוני 2019 בכתב העת השמנת יתר, מצא כי אנשים שעושים דיאטה יו-יו נוטים להיות בעלי פחות מסת שריר וכוח מאשר אלו שלא.
מערכת העיכול שלך
"מה שאני בדרך כלל רואה בתזונה יו-יו הוא שבגלל הגידול, אנשים אוכלים יתר על המידה", אומר טאוב-דיקס ומתייחס לתקופות שבין הגבלת קלוריות. "זה גורם לבעיות עיכול כמו ריפלוקס, כאבי בטן ואפילו עצירות לסירוגין או שלשול, תלוי מה אתה אוכל וכמה."
על פי מחקר באוגוסט 2013 שפורסם בכתב העת Journal of Psychosomatic Research , תקופות של אכילה זלילה קשורות גם הן במצבים כמו מחלת ריפלוקס במערכת העיכול (GERD) ותסמונת המעי הרגיז (IBS), ששניהם אומרים כי החוקרים יכולים להוביל לתקופות נוספות של הגבלת מזון על מנת להקל על תסמינים כואבים או התלקחויות - אשר ממשיכים את מחזור ההגבלה והכריעה המזיק, ויכולים לגרום לבעיות בטן עוד יותר בעתיד.
"המשך דיאטה יכול לגרום לך להיות מסורטן, לחוץ, חרד ודיכאון, וזה לא רק מההשפעה החברתית של הרגשה שאתה לא יכול לצאת לארוחת ערב או לאכול משהו שאתה רוצה - זה בגלל שדיאטה משפיעה על מערכת התקשורת במצב הרוח יש לנו בין הבטן למוח שלנו."
בריאות המעיים שלך
"רכיבה על אופניים במשקל יכולה לתרום לדלקת כרונית לאורך זמן, וכאן אנו רואים את בריאות המוח והמעיים מושפעים", אומרת תמי ביזלי, RDN, דיאטנית שמושבת בהאנטסוויל, אלבמה המשמשת כסמנכ"לית שירותי תזונה קליניים לאכילת אלסנה. מרכזי התאוששות.
חוקרים ידעו במשך שנים כי למיקרוביומה של הבטן יש תפקיד חשוב בייצור סרוטונין, מעביר עצבים האחראי על ויסות התיאבון, מצב הרוח, ההתנהגות והשינה. אבל כל סוג של הגבלה תזונתית, אומר ביזלי, יכול לזרוק את המיקרוביומה במעיים בצורה מסוכנת מתוך המכה, לשבש את הסרוטונין שלנו כמו גם לייצור הורמונים חשובים אחרים.
"דיאטות אופנתיות נוטות לחסל קבוצת אוכל שלמה או יותר, וזה די רציני", אומר ביזלי. "המעיים שלך זקוקות למקורות מזון מגוונים, וכאשר היא מאבדת את המגוון הזה לחיידקים הטובים אין את המזון הדרוש לו כדי לקיים את עצמה, והיא מתחילה למות."
כשמיקרוביומט הבטן מתרוקן, מוסיפה ביזלי, מצב הרוח שלך יכול לסבול. "להמשיך בדיאטה יכול לגרום לך להיות מרגרנים, לחוצים, חרדים ומדוכאים, וזה לא רק מההשפעה החברתית של הרגשה שאתה לא יכול לצאת לארוחת ערב או לאכול משהו שאתה רוצה - זה מכיוון שדיאטה משפיעה על מערכת התקשורת במצב הרוח יש לנו בין הבטן למוח שלנו."
הלב שלך
רכיבה על אופניים במשקל יכולה גם לגרום לעורבכם, אומר מחקר מהכתב העת Obesity Reviews שפורסם בפברואר 2015.
כאשר אחד יורד ממשקלו, מסביר המחקר, זה משפיע על מספר תפקודי גוף, כולל קצב לב, לחץ דם, סוכר בדם ורמות השומנים. אולם רכיבה על אופניים לאורך תקופות של ירידה במשקל ועלייה יכולה לגרום לכל הדברים האלה להשתנות באופן דרמטי, מה שמעמיד לחץ על מערכת הלב וכלי הדם בכללותה.
באופן לא מפתיע, אם כן, מחקר שהוצג באפידמיולוגיה ולמניעה של איגוד הלב האמריקני | פעילויות מדעיות באורח החיים והקרדיומטבוליים במארס 2019 הראו כי נשים שהורידו לפחות 10 קילו וחזרו למשקל שוב בתוך שנה, היו גורמי סיכון רבים יותר למחלות לב, כולל BMI גבוה יותר, כולסטרול גבוה, עליית סוכר בדם ולחץ דם גבוה.
ההערכה העצמית שלך
למרות שזה לא חלק מגופך, בדיוק, ביזלי מציין כי ההשפעות הפסיכולוגיות של רכיבה על אופניים עלולות להזיק במיוחד - ולעיתים קרובות ביותר להתעלם מהן.
"רכיבה על אופניים במשקל קשורה לרוב לתחושות כישלון", מסביר ביזלי. הרוב המכריע של האנשים אינם סובלים מירידה במשקל לטווח הארוך מדיאטות יו-יו תכופות, וכאשר המשקל חוזר, ההערכה העצמית יכולה לצלול. זה, לדבריה, מוביל ל"השפעה מדורגת "של שליליות, שאכן משפיעה על בריאותו הכללית של האדם. "כשמישהו מרגיש כמו כישלון, אני מוצא שהם נכנסים לבדיקות מניעה לעתים קרובות פחות, בדרך כלל בגלל הפחד לשקילה. בסופו של דבר הם נמנעים מלטפל בבריאותם בצורה מונעת, מה שיכול להגדיל את הסיכון הבריאותי הכללי שלהם אם הם לא מטפלים."
הפתרון? במקום להקפיץ מתזונה אחת לתיקון מהיר, אמצו הרגלים בריאים יותר שתוכלו להישאר איתם, כדי לעזור לכם לרדת במשקל ולהרחיק אותו. זה גם רעיון נהדר לשוחח עם איש מקצוע, כמו דיאטנית רשומה ו / או מאמנת אישית, כדי ליצור תוכנית אכילה בריאה ובת קיימא שתפעל עבורכם.
