גרגרי האסאי, שמקורם במרכז אמריקה ובדרום, הוכחו כמציעים יתרונות בריאותיים מעבר לאלה של פירות טיפוסיים, כולל ירידה במשקל ואנטי אייג'ינג. בתורו, מוצרים רבים המכילים acai, כמו מיץ acai ותמציות acai, פותחו וקודמו למטרות אלה. למרות שראיות מדעיות לא ביססו את כל היתרונות הטעונים של מיץ פירות יער האסאי, מספר מחקרים מראים שיש לו יתרונות עוצמתיים לגוף.
מניעת סרטן
על פי מחקר שנערך במרץ 2010 שפורסם ב"מחקר פרמצבטי ", צריכת גרגרי האסאי עיכבה בהצלחה את צמיחת סרטן הוושט אצל חולדות. חוקרים מייחסים תוצאה זו לרמות הגבוהות של נוגדי חמצון במיץ פירות יער האסאי. המחקר נערך עם שבעה סוגים שונים של פירות יער, שכולם הוכחו כיעילים באותה מידה למניעת סרטן, מה שמצביע על כך שמיץ פירות יער של האסאי עשוי לא להיות טוב יותר במניעת סרטן מאשר פירות יער אחרים.
יתרונות מערכת החיסון
במחקר שנערך באוקטובר 2008 שנערך ב"תקשורת חקלאית "באוניברסיטת טקסס A&M, נמצא כי נוגדי חמצון הן מעיסת פרי האסאי ומיץ נקלטים בהצלחה בגוף האדם. נוגדי חמצון, בדרך כלל בצורה של ויטמינים ומינרלים, מתפקדים על ידי הגנה על תאים חיסוניים מפני נזק חמצוני של תרכובות המכונות רדיקלים חופשיים בגוף. התוכן הנוגד חמצון במיץ פירות יער אסאי מספק אפוא יתרונות של מערכת החיסון הדומים לאלו של פירות יער אחרים.
מניעת מחלות מטבוליות
מחלות מטבוליות, כולל מחלות לב וכלי דם וסוכרת מסוג 2, קשורות לרוב להשמנה. במחקר שנערך במאי 2011 שפורסם בכתב העת "תזונה", לצריכה של עיסת אסאי פעמיים ביום הייתה השפעה חיובית להפחתת רמות הגלוקוז והאינסולין בצום וכן להפחתת הכולסטרול הכולל, אם כי לחץ הדם לא הושפע. יש צורך במחקר נוסף שיאשר את ההשפעות הללו.
צמצום הירידה הקוגניטיבית
על פי סקירה שפורסמה בינואר 2009 מ"תזונה קלינית וטיפול בחילוף חומרים ", פירות יער עשירים בנוגדי חמצון כמו ברי האסאי מועילים בשמירה על תפקוד קוגניטיבי בבעלי חיים מבוגרים. נוגדי חמצון מסוימים נחשבים כמרככים את האיתות העצבי הקשור בלחץ ומקדמים את הבריאות והיכולת של נוירונים לאורך כל תהליך ההזדקנות. זה גורם לצריכה קבועה של מיץ פירות יער acai, העשיר בנוגדי חמצון, מועיל פוטנציאל למניעת הירידה הקוגניטיבית הקשורה לגיל.
