העוגיות אינן בדיוק חטיפים בריאים. למרות שהם אכן מספקים אנרגיה מהירה ומכילים כמה חומרים מזינים מועילים, כמויות השומן הרווי והסוכר המעובד ברוב העוגיות מספיקות כדי לגבור על תכונותיהם התזונתיות. עוגיות צימוק שיבולת שועל הן בריאות יותר מרוב סוגי העוגיות האחרות, אך אפילו עם המרכיבים הבריאים המעטים שלהן, הן יותר זלזול מאשר חטיף חכם.
עובדות תזונה
בעוגיית שיבולת שועל מוכנה מסחרית יש כ 105 קלוריות, 1.3 גרם חלבון, 3 גרם שומן, 18 גרם פחמימות, 0.7 גרם סיבים ו 10 גרם סוכר. לעוגיית שוקולד צ'יפס דומה יש כ -15 קלוריות נוספות, מעט פחות חלבון וסיבים תזונתיים, כמו גם כפול מכמות השומן. לבחירה בריאה יותר, תוכלו לבשל חבילה של דגני בוקר שיבולת שועל מייד עם תבלין צימוקים, שיש בה 155 קלוריות, 4 גרם חלבון, 1.7 גרם שומן, 32 גרם פחמימות, 2.5 גרם סיבים ו 15 גרם סוכר.
יתרונות המרכיב
שיבולת השועל בקוביות עוגיות צימוק שיבולת שועל הן דגנים מלאים המכילים שני סוגים של פחמימות: פחמימות מורכבות וסיבים תזונתיים. שני סוגי הפחמימות מספקות אנרגיה "בוערת איטית", שיכולה לעזור לכם לשמור על מלאות לאורך תקופות ארוכות ולמנוע קוצים ברמות הסוכר בדם. צימוקים הם גם מקור טוב לסיבים תזונתיים כמו גם פיטוכימיקלים, שהם חומרים מגנים באופן טבעי שיכולים להגביר את המערכת החיסונית שלך.
חסרונות מרכיב
למרות ששיבולת שועל וצימוקים מוסיפים ערך תזונתי לכל עוגיה, הכמויות של כל מרכיב לעוגיה הן רק חלק מהגדלים המוצעים שהגישו, ולכן היתרונות אינם משמעותיים. לדוגמא, הקצבה המומלצת של סיבים תזונתיים לנשים מבוגרות היא לפחות 25 גרם, ואילו אצל גברים בוגרים זה לפחות 30 גרם, אך לעוגיית צימוק שיבולת שועל יש פחות מ- 1 גרם. כל עוגיה מכילה גם כמעט 3 כפיות סוכר, שהם כמחצית המקסימום היומי המומלץ של איגוד הלב האמריקני לנשים וכשליש המקסימום היומי לגברים.
ביצוע משלך
כשאתה מכין בעצמך עוגיות צימוק שיבולת שועל יש לך הזדמנות להוסיף תזונה. השימוש בקמח מאפה מלא במקום קמח לבן מעודן לא ישנה באופן דרמטי את הטעם, אלא יוסיף פחמימות מורכבות יותר וסיבים תזונתיים. כריתת חמאה והחלפת חלק ממנה ברוטב תפוחים תשנה מעט את מרקם העוגיות, אך היא תוסיף ויטמינים ומינרלים ותפחית את כמות הקלוריות למנה. הפחתת תוספת סוכר ושימוש בצימוקים נוספים למתוק טבעי היא גם בחירה בריאה יותר.
