מיץ קוקוס, הנקרא בצורה טובה יותר מי קוקוס, הוא הנוזל בתוך הקוקוס הירוק והבשל. זה שימש באופן מסורתי כמקור למי שתייה בטוחים עבור ילידי האי האוקיאנוס השקט, ומלחים שביקרו באיים היו מכניסים קוקוסים ירוקים על הספינה כדי לשתות בהפלגה חזרה.
כיום, מי הקוקוס נהנו מהתחדשות כמשקה ספורט וכתרופת עיכול טבעית, והם נחשבים בדרך כלל למשקה בריא. עם זאת, זה לא משקה פלא; ישנם היבטים מסוימים של מי קוקוס אשר לוקחים בחשבון שיקול דעת כלשהו לפני שמתפנקים.
עשוי להשפיע על רמות נתרן
על פי משרד החקלאות האמריקני, כוס מי קוקוס טריים מכילה 252 מ"ג נתרן. זו אינה בעיה עבור מרבית האנשים, אך כל מי שסובל מלחץ דם גבוה, מחלות לב או כל מצב אחר המחייב אותם לבצע דיאטה דלת-נתרן צריך להיות מודע לכך שמי קוקוס אינם זהים למים טהורים וצריך לחשוב אותם לתוך קצבת הנתרן היומית שלהם. מצד שני, תכולת הנתרן במי הקוקוס מאמינים כי תומכיהם הופכים אותו למשקה ספורט אידיאלי.
עלול שלא להתייבש לחלוטין
מלבד תכולת הנתרן שנחשבת לאלקטרוליט החשוב ביותר אחרי ספורט כיוון שהוא יוצא בזיעה שלך, כוס מי קוקוס מכילה 600 מ"ג אשלגן ו -60 מ"ג מגנזיום. מחקר משנת 1993 בכתב העת "המכללה האמריקאית לתזונה" מצא כי התוכן המינרלי המדויק של מי הקוקוס תלוי ישירות במידת הבשלות.
ההבדלים בתכולת הנתרן והגלוקוז היו בסימנים בגילאים שונים, כך שהדרך היחידה להבטיח שאתה מקבל את האלקטרוליטים שאתה מניח שאתה מקבל היא לדעת את הגיל המדויק של הקוקוס. המחקר ציין כי בשום זמן בציר זמן ההבשלה לא היה תכולת הנתרן והגלוקוז גבוהה מספיק כדי להיחשב כמשקה יעיל להתייבשות.
עלול לגרום לתגובה
קוקוסים הם זרעים מבחינה טכנית והותרו באופן מסורתי לאנשים עם אלרגיות לאגוזי עצים. בשנת 2006 מינהל המזון והתרופות האמריקני סיווג מחדש את הקוקוס כאגוז עצים, והביא מייד את הסובלים מאלרגיה לבלבול. רשת אלרגיות המזון והאנפילקסיס מציינת כי דווח על כמה תגובות אלרגיות, אך בדרך כלל מדובר באנשים שלא סבלו מאלרגיה לאגוזי עצים. עם זאת, מעטים מהם עלו בקנה אחד עם אלרגיות לאגוזי עצים, לכן עדיף לשוחח עם הרופא שלך אם אתה מודאג מתגובה פוטנציאלית.
עשיר בסוכר
אנשים רבים שותים מי קוקוס כחלופה למיצים אחרים, מתוך אמונה שהטעם המתון מעיד על אחוז סוכר נמוך. זה לא נכון. כוס מי קוקוס מכילה 6.26 גרם סוכר, או בערך 1.5 כפית. אם שתית את כל המיץ בקוקוס ירוק, היית שותה 16.4 גרם סוכר, או בערך 4 כפיות. של סוכר. זו אותה כמות סוכר שנמצאת בחצי פחית קולה. חולי סוכרת ואחרים שצפו בצריכת הסוכר שלהם צריכים להיות מודעים לכך שיש לחשב את מי הקוקוס בקצבת הסוכר היומית שלהם.
