כדור מצה הוא כופתייה יהודית מסורתית העשויה מבצק בלתי-מחמצת. מרק כדור מצה מורכב מכדורי מצות, ציר עוף ותיבול. המקור העיקרי לקלוריות ומרק כדור מצות הוא שומן מציר העוף.
קלוריות
מידע תזונתי זה חל על 1 כוס מרק כדור מצות. מנה של מרק כדור מצה מכילה 118 קלוריות, המספקת כ 20 אחוז מהערך היומי לקלוריות. ערך יומי זה מניח תזונה סטנדרטית של 2, 000 קלוריות ליום, לפי נתוני Fatsecret.
שומן, פחמימות וחלבון
הקלוריות במנה של מרק כדור מצה מורכבות מ- 49 קלוריות משומן, 42 קלוריות מפחמימות ו- 27 קלוריות מחלבון. מנה של מרק כדור מצה מספקת 5.42 גרם שומן או בערך 8 אחוז מהערך היומי לשומן. תכולת הפחמימות במרק כדור המצות היא 9.74 גרם למנה, שהם כ -3 אחוזים מהערך היומי עבור הפחמימות. מרק כדור מצה מספק גם 6.65 גרם חלבון, או בערך 13 אחוז מהערך היומי לחלבון.
שומן רווי
ההגשה של מרק כדור מצה מכילה 1.159 גרם שומן רווי, המספק כעשרה קלוריות. תכולת השומן הרווי הזה מייצגת כ 6 אחוז מהערך היומי לשומן רווי.
