מכיוון שתפוח האדמה קשור לרוב לאפייה, לרתיחה או לצלייה לתוספות, מיץ אחד לא עלה בדעכם. אבל, מיץ תפוחי אדמה עשיר בתזונה. בעוד שטעמו של מיץ תפוחי אדמה בלבד אינו מעורער תיאבון - צמחוני ועמילני מדי עם מעט מתיקות טבעית - טעמו המתון פירושו ניתן לערבב אותו עם מיצי פירות וירקות אחרים מבלי להשפיע על הטעם. דרוש 2 כוסות תפוחי אדמה גולמיים קלופים וקולפים כדי לייצר מנה של 1/2 כוס מיץ תפוחי אדמה טרי.
אשלגן חיוני
אשלגן אלקטרוליט ומינרל חיוני עוזר לשמור על הפעילות החשמלית שבלב. זה גם מסייע בייצור חלבון ושריר ומווסת את איזון החומצה-בסיס בתאי גופך. אשלגן מסייע גם בשמירה על צמיחת גוף בריאה ומסייע להתמוטטות ושימוש בפחמימות. מנה של 1/2 כוס מיץ תפוחי אדמה מכילה 1, 263 מיליגרם אשלגן, המהווה כמעט 27 אחוז מצריכת התזונה היומית המומלצת לכל המבוגרים.
שיפור החיסון של ויטמין C
ויטמין C מסייע בייצור קולגן המשמש לייצור גידים, רצועות, כלי דם ועור. כתוצאה מכך, זה עוזר בתחזוקת הסחוס. ויטמין C חשוב גם לייצור רקמות צלקת, ומקדם ריפוי פצעים. כנוגד חמצון טבעי, ויטמין C מסייע לגופך להתגונן מפני רדיקלים חופשיים ורעלנים סביבתיים כמו ערפיח והקרנות, העלולים להוביל להזדקנות מוקדמת ולהגדיל את הסיכון למחלות לב וסרטן. מנה של 1/2 כוס מיץ תפוחי אדמה מכילה מעט יותר מ 59 מיליגרם של ויטמין C. זהו יותר מ- 50 אחוז מצריכת ההתייחסות התזונתית לכל המבוגרים, למעט נשים מניקות, שעבורן היא מספקת רק 49 אחוז מה DRI.
תיאמין לאנרגיה
חבר בקבוצת ויטמינים מקבוצת B, תיאמין - ויטמין B-1 - מסייע בשמירה על עור, עיניים ושיניים בריאים. זה גם מספק תמיכה למערכת העצבים שלך ועוזר לגופך לפרק פחמימות לאנרגיה שמישה. מנה של 1/2 כוס מיץ תפוחי אדמה מכילה 0.24 מיליגרם תיאמין. זה מספק 20 אחוז מהקצבה המומלצת לתזונה לגברים בוגרים, כמעט 22 אחוז לנשים מבוגרות ו 17 אחוז לנשים בהריון או מניקות.
ניאצין טבעי
גם חבר בקבוצת ויטמינים מקבוצת B, ניאצין, הידוע גם בשם ויטמין B-3, מעניק תמיכה למערכת העצבים שלך, מסייע להתמוטטות ושימוש בפחמימות ושומר על עור, שיניים ועיניים בריאות. ניאצין ידוע גם בסיוע בשיפור זרימת הדם ובסיוע בייצור מגוון של הורמוני מין וגופני לחץ בגופכם. עם קצת יותר משלושה מיליגרם ניאצין לכל מנה של כוס / כוס, מיץ תפוחי אדמה מספק כמעט 20 אחוז מהקצבה התזונתית המומלצת לגברים בוגרים, 22.5 אחוז לנשים מבוגרות, 17.6 אחוז לנשים הרות ו -18.6 אחוז לנשים מניקות.
