למרות האופן בו הוא משווק, חומץ תפוחים אינו תרופה לכול, אך יש בו אלמנטים שעשויים להועיל לעיכול. החומץ המתוק והחמוץ הוא פרביוטי ומכיל פחמימות קלות לעיכול, שתיהן עשויות לעזור בעיכול. החומצה בחומץ תפוחים הופכת אותו לא כל כך טוב לשיניים שלך. התייעץ עם הרופא שלך כדי לדון על היתרונות והחסרונות של הוספת חומץ תפוחים לתזונה שלך.
הפרה-ביוטי
חומץ תפוחים נחשב לפרביוטי - אין להתבלבל עם פרוביוטיקה, כמו יוגורט, שהם מקורות לאותם חיידקים ידידותיים. פרוביוטיקה מהווה מקור מזון לחיידקים מועילים, ומסייעת לשמור על אוכלוסיית החיידקים הללו במעי שלך ושמירה על בריאות מערכת העיכול שלך. פרוביוטיקה כמו חומץ תפוחים עשויים לעזור גם בשיפור ספיגת הסידן.
פחמימות קלות לעיכול
ישנם סוגים מסוימים של פחמימות הנקראים אוליגו-די-מונוסכרידים הניתנים להתססה ופוליולים, או FODMAP, הנחשבים קשים לעיכול, וכאשר הם נצרכים בכמויות גדולות הם גורמים לנפיחות, גז וכאבי בטן. תפוחים נחשבים למזון עתיר FODMAP. עם זאת, חומץ תפוחים הוא מזון דל-FODMAP. אם אתה חווה כאבי בטן ונפיחות לאחר האכילה, מילוי הדיאטה שלך במזונות נמוכים יותר מ- FODMAP עשוי לשפר את הסימפטומים שלך.
שחיקת שיניים
העיכול מתחיל בפה. כחומצה, חומץ תפוחים עשוי לא להיות טוב לשיניים שלך. דו"ח מקרה מקרים משנת 2012 שפורסם במגזין ההולנדי לרפואת שיניים ציין כי חומץ תפוחים עשוי להוביל לשחיקת אמייל השיניים. לעיסת מסטיק נטול סוכר שאושרה על ידי איגוד השיניים האמריקני לאחר שתיית או אוכלת משהו עם חומץ תפוחים עשוי לסייע בהגנה על השיניים שלך מפני נזק כתוצאה מהתבלין החומצי. צחצוח שיניים מוקדם מדי לאחר האכילה, ובמיוחד משהו חומצי, יכול לגרום לך להבריש את האמייל המרוכך ואינו מומלץ.
השתמש בזה כמזון
במקום להשתמש בחומץ תפוחים כתוסף, שקול להשתמש בו כמזון במקום הוויגרים הרגילים שלך. השתמש בחומץ המתוק כדי להכין רוטב סלט משלך או התיז אותו ישר על הירקות המעורבים שלך עם נגיעה של שמן זית בריא. זה עובד גם כאלמנט החמוץ במרק מתוק וחמוץ או sauerbraten. אתה יכול גם להשתמש בו למריחת בשרים קשים או להכנת רוטב ברביקיו.
