על פי קליניקת מאיו, היפוגליקמיה, או רמת סוכר נמוכה בדם, שכיחה ביותר בקרב אנשים עם סוכרת, במיוחד אם הם נוטלים תרופות להורדת סוכר בדם כמו אינסולין. חשוב למנוע ולנהל רמת סוכר נמוכה בדם, מכיוון שסוכר בדם בלתי מבוקר עלול לגרום למספר השפעות בריאותיות שליליות - כולל שינויים בלתי מכוונים במשקל.
מהי היפוגליקמיה?
היפוגליקמיה מתרחשת כאשר לגוף אין מספיק סוכר בדם, המכונה גלוקוז. סוכר בדם הוא מקור האנרגיה העיקרי של הגוף; זה נוצר כאשר הבטן מפרקת את הפחמימות במזון, על פי קייזר פרמננטה. ההורמון אינסולין מסייע בהעברת הגלוקוז מזרם הדם ולתאים, בהורדת רמות הסוכר בדם בתהליך. עם זאת, אם מוסר יותר מדי גלוקוז מהדם או שהגוף אינו מקבל מספיק פחמימות, סוכרים בדם יכולים לרדת מתחת לטווח הבריא.
אנשים עם סוכרת אינם מייצרים מספיק אינסולין או שאינם יכולים להשתמש בה ביעילות. זה גורם להצטברות הגלוקוזה בזרם הדם שלהם, וכתוצאה מכך רמת סוכר בדם גבוהה או היפרגליקמיה. כדי לתקן זאת, אנשים עם סוכרת צריכים לרוב ליטול תרופות להורדת סוכר בדם כמו אינסולין. אך אם הם נוטלים יותר מדי תרופות ו / או אינם צורכים מספיק מזון, הדבר עלול לגרום לירידת סוכר בדם, לפי מרפאת מאיו.
זה אולי נראה לא אינטואיטיבי, אך רמת סוכר בדם גבוהה עלולה לגרום גם לסוכר נמוך בדם מספר שעות לאחר מכן. במצב זה - המכונה היפוגליקמיה ריאקטיבית - הגוף משחרר יותר מדי אינסולין תוך ניסיון לנטרל סוכר בדם גבוה (בדרך כלל בעקבות ארוחה כבדה בפחמימות). זה עלול לגרום לסוכר נמוך בדם תוך מספר שעות לאחר האכילה, על פי רשת בריאות ההורמונים.
גורמים אחרים לירידה בסוכר בדם כוללים דילוג על ארוחות והתעמלות ללא אכילה מספקת.
היפוגליקמיה ועלייה במשקל
אנשים הסובלים מהיפוגליקמיה עשויים לגלות שהם עולים במשקל מכיוון שהם משתמשים במזון בכדי להעלות את רמת הסוכר בדם, כך אומרת ל- LIVESTRONG.com אליזבת הלפרין, מרפאת, מנהלת קלינית של סוכרת מבוגרים במרכז לסוכרת ג'וסלין בהרווארד. "פירוש הדבר שמטופלים אוכלים יותר קלוריות ממה שהם היו רגילים."
רעב הוא אחד התסמינים הקלאסיים של היפוגליקמיה; זו הדרך של הגוף לאותת שהוא זקוק ליותר אנרגיה. בעוד איגוד הסוכרת האמריקני (ADA) ממליץ לחולים לטפל ברמת סוכר נמוכה בדם "הכלל 15-15" (אכילת 15 גרם פחמימות, ואז המתנה של 15 דקות), תסמיני הרעב עלולים לגרום לאדם לאכול הרבה יותר מזה - הגדלת האפשרות לעלייה במשקל.
והנה עוד דבר: כל גלוקוז שאינו בשימוש מאוחסן בגופך כשומן. צריכה של יותר קלוריות ממה שאתה צריך - אין כאן הפתעה - תביא לעלייה במשקל, על פי מרפאת מאיו. הימנעות מסוכר בדם נמוכה - ומתשוקות המזון הבאות שהוא גורם - יכולה לעזור במניעת עלייה בלתי מכוונת במשקל.
היפוגליקמיה והרזיה
"היפוגליקמיה לא באמת גורמת לירידה במשקל", אומר ד"ר הלפרין. אז אם אתה מנסה לרדת במשקל עם סוכרת, רמת סוכר נמוכה בדם אינה התשובה. כפי שנדון, להיפוגליקמיה יכולה למעשה להיות השפעה הפוכה ולגרום לעלייה במשקל. לפיכך, האסטרטגיה הטובה ביותר להפחתת משקל היא שמירה על רמות סוכר בדם בריאות ומעקב אחר תזונה מזינה ומאוזנת, על פי בית הספר לרפואה של הרווארד.
מניעת היפוגליקמיה
באופן כללי, רצוי להימנע מפחמימות פשוטות ומעודנות כמו אלו המצויות במזונות מסוכרים, מיצים, משקאות מוגזים, לחמים לבנים ואורז לבן. מזונות ומשקאות אלה גורמים לסוכר גבוה בדם ולעתים קרובות הם עתירי קלוריות. עדיף לאכול מזונות אלה רק אם אתה זקוק לטיפול בסוכר נמוך בדם ואז לצרוך אותם רק בכמויות קטנות, לפי ה- ADA.
כדי למנוע היפוגליקמיה, בחרו בפחמימות מורכבות כמו לחמים מלאים ואורז חום. אף שמזונות אלו אכן מעלים את רמות הסוכר בדם, אחוז הסיבים שלהם מאט את יכולתו של הגוף להמיר את הפחמימות בהם לגלוקוז, וכתוצאה מכך לעלייה מתמדת ברמת הסוכר בדם. לסיבים יש גם את היתרון הנוסף לתרום לתחושת מלאות, כלומר סביר להניח שתקח קלוריות נוספות (ופחמימות) העשויות להשפיע לרעה על המשקל שלך.
טיפ
שמור על סוכר בדם יציב על ידי אכילת שפע של פירות וירקות טריים, כמה חלבונים דלי שומן (עופות, טופו, דגים) וכמויות מתונות של שומנים בריאים (אגוזים, שמן זית, גבינה דלה בשומן), על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC). בדומה לסיבים תזונתיים, חלבונים ושומן מקשים על גופם של חילוף חומרים של פחמימות לגלוקוז, כך שאכילת פחמימות בשילוב עם חלבון רזה ושומן בריא, במקום לאכול פחמימות בלבד, יכולה לעזור בוויסות רמת הסוכר בדם. ארוחות קטנות ומאוזנות לאורך היום (במקום שלוש ארוחות גדולות) היא דרך טובה נוספת לשמור על רמות סוכר בדם קבועות, לפי ה- CDC.
