תלוי איפה אתה מקבל את לחם הבננות שלך, זה יכול להיות פצצת בריאות או דחיפה בריאותית. לחמים ארוזים ומאפים רבים נוטים להיות עשירים בקלוריות, סוכר ושומנים. עם זאת, האפשרויות ללחמים בריאים יותר הולכות וגדלות ככל שחברות ואופים מודעים יותר לרצון לכיכר בננה קלילה ומזינה יותר. הכנת בית משלך היא הדרך האידיאלית לשלוט על מרכיבים ללחם בריא וטעים, שתוכל ליהנות ממנו מדי יום.
דגנים מלאים
רכשו או הכינו לחם בננה מלא דגנים לעומת לחמים המיוצרים עם קמחים לבנים מעודנים. לקמחים מזוקקים יש ערך תזונתי מועט, מכיוון שהופשטו משכבות הסובין והנבט שלהם, מה שמוביל לאובדן של ויטמינים, מינרלים וסיבים חיוניים. לעומת זאת, מכיוון שקמחים מלאים שומרים על כל שכבות הדגן, הם מהווים מקור לוויטמינים ומינרלים, כולל ויטמינים B-6 ומגנזיום לייצור אנרגיה. לחם בננה מלא מלא הוא גם מקור לסיבים תזונתיים, המסייע בעיכול טוב ומגביר את השובע.
בננות
הבננות הן הכוכבות של לחם הבננות, ומעניקות טעם וארומה מתוקים באופן טבעי לטיפול. הפירות הצהובים הם מקור לפחמימות, חומר מזין חיוני המשמש כדלק לתהליכים נפשיים ופיזיים. דיאטנית ותזונאית מוסמכת מייגן וואר מציינת ב"חדשות רפואיות היום "כי בננות עשויות לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן, הורדת לחץ הדם ושיפור בריאות העיכול. זה נובע מהוויטמינים שלו, כולל ויטמינים A ו- C; מינרלים, כולל אשלגן; וסיבים תזונתיים.
חלבון
למרות שלחם בננה נוטה להיות עשיר בפחמימות, הוא יכול להוות מקור לחלבון עם המרכיבים הנכונים. חלבון הוא חומר מזין חיוני הנדרש לצמיחה, תיקון והתאוששות של השריר. זה גם עוזר לייצב את רמות הסוכר בדם, ומספק תיאבון רעב כדי למנוע ממך לאכול את כיכר הלחם המלאה. על פי מסד הנתונים התזונתי הלאומי של USDA, פרוסת לחם בננה של 60 גרם יכולה להכיל כ -3 גרם חלבון.
שומנים בריאים
לחם בננה מציע שומנים בלתי רוויים בריאים עם מרכיבים כמו אגוזים ושמן זית. קאטר של השף הבריא, תרזה, קובע כי שומנים בריאים עוזרים לייצב את רמות הסוכר בדם כמו גם להוריד את רמת הכולסטרול. חותך מכין לחם בננה באמצעות 2 כוסות ארוחת שקדים, 1/4 כוס זרעי פשתן טחונים ו -1 / 4 כוס שמן זית לכיכר עשירה ומנותקת. מעל פרוסה עם ביצה שלוקה לארוחת הבוקר או כף חמאת בוטנים לארוחת צהריים אחר הצהריים.
