ליתיום ידוע בעיקר כתרופת מרשם המשמשת לטיפול בהפרעות פסיכיאטריות. עם זאת, יתכן שתופתעו לדעת כי ישנם מקורות טבעיים ליתיום. אמנם אינו מזין חיוני, אך תיאורטי כי מינונים קטנים של המתכת עשויים להגן מפני ירידה נפשית.
רבים מהמזונות עשירים בליתיום עשירים גם בחומרים מזינים אחרים המקדמים בריאות התומכים בבריאות הכללית ויכולים בהחלט להוסיף תוספת בריאה לכל תוכנית דיאטה. אך העדויות לכך שליתיום יכול לשפר את בריאות המוח ותפקודו ולהפחית את הסיכון למצבים כמו דמנציה ומחלת אלצהיימר מעורבבות.
טיפ
ליתיום מצוי בכמויות עקבות במזונות שלמים רבים ושונים, כולל תפוחי אדמה, עגבניות, דגנים, כרוב ומים מינרליים. עם זאת, כמות הליתיום עשויה להשתנות בהתאם לאזור הארץ או העולם בו מגדלים את המזון.
מהו ליתיום?
יתכן שקשה לזכור, אך יתכן שלמדת לראשונה על ליתיום בכיתת הכימיה כאל היסוד שמתחת למימן בטבלה המחזורית. התגלה לראשונה בשנת 1817, על פי מאמר במאי 2019 שפורסם ב- Biologic Trace Element Research , ליתיום נמצא בקרום כדור הארץ וכאשר בצורה יציבה הוא אחד היסודות הכי פחות צפופים.
הוצע כי ליתיום עשוי להיות חומר מזין חיוני, מה שאומר שגופך זקוק למנה קבועה של המתכת לצורך תפקוד תקין. על פי מחברי המאמר במחקר ביולוגי אחר התמצאות ביולוגית , הוצע כי אדם בן 154 קילו זקוק ל -1, 000 מיקרוגרם ליתיום ביום, או בערך 6.5 מיקרוגרם לפאונד. עם זאת, המחברים מציינים כי התפלגות הליתיום בקרום האדמה ובאדמה משתנה משמעותית בכל העולם.
אמנם אין תסמונת חסרת ליתיום, אך על פי סקירה בפברואר 2018 שפורסמה בכתב העת Journal of Clinical Psychiatry and Neuroscience , צוין כי אנשים הסובלים מליתיום נוטים לסבול מצבי רוח לא יציבים והרגשנות מוגברת. ליקויי ליתיום קשורים גם לשיעור מוגבר של התאבדות ופשעים אלימים.
למרות כמה הוכחות התומכות בצורך של הגוף בליתיום, מועצת המזון והתזונה של מכוני הרפואה לא רשמה ליתיום באף אחד מטבלאות המלצות התזונה.
הפרעות ליתיום ופסיכיאטריה
ליתיום שימש כטיפול בהפרעה דו קוטבית מאז שנת 1949, על פי הסקירה שנערכה במחקר ביולוגי אחר קורט . הפרעה דו קוטבית היא הפרעה במוח הגורמת לשינויים חריגים במצב הרוח המשפיעים על פעילויות יומיומיות. אנשים עם הפרעה דו קוטבית בדרך כלל משתנים בין מצבי דיכאון למאניה, הגורמים למצב רוח תזזיתי או נרגש באופן חריג המשפיע על התנהגות ושינה.
על פי MedlinePlus, ליתיום נקבע כדי למנוע פרקי מאניה. זה פועל על ידי הקטנת הפעילות הלא תקינה במוח הגורמת למצב הרוח הנרגש. בכדי ליהנות מהתרופות, אנשים עם הפרעה דו קוטבית צריכים ליטול אותה כל יום על מנת לשמור על רמות ליתיום גבוהות ויציבות. מנות הליתיום משתנות בהתאם לגיל ומשקלן, אך מרבית המבוגרים זקוקים ל -1, 200 מיליגרם ביום, לפי נתוני Mayo Clinic.
לנקודת מבט, 1, 000 מיקרוגרם ליתיום (כמות מוצעת למניעת מחסור בליתיום) שווה למיליגראם ליתיום. צרכי הליתיום לטיפול בהפרעה דו קוטבית גבוהים משמעותית מהצרכים המוצעים על מנת למנוע מחסור ולהגן מפני שינויים במצב הרוח וההתנהגות.
מזונות עשירים בליתיום
ישנם מקורות טבעיים רבים ליתיום שיכולים לעזור לך לענות על צרכי הליתיום המוצעים. עם זאת, כמות ליתיום במוצרי מזון עשויה להשתנות בהתאם לאזור העולם בו מגדל המזון, כמו גם לשנה בשנה. על פי הסקירה במחקר ביולוגי קורט ביולוגי , צריכת הליתיום הכוללת באירופה נמוכה, אך הכמות הנצרכת גדולה יותר בחודשי החורף מאשר בחודשי הקיץ.
על פי המחקר הביולוגי בנושא מרכיבי קורט , ישנם מקורות טבעיים ליתיום:
- אגוזים: 8.8 מיקרוגרם לגרם משקל יבש
- דגנים: 4.4 מיקרוגרם לגרם משקל יבש
- דגים: 3.1 מיקרוגרם לגרם משקל יבש
- ירקות: 2.3 מיקרוגרם לגרם משקל יבש
- פטריות: 0.19 מיקרוגרם לגרם משקל יבש
- חלב: 0.5 מיקרוגרם לגרם משקל יבש
- בשרים: 0.012 מיקרוגרם לגרם משקל יבש
אם אתם מחפשים להוסיף לתזונה את המזונות עשירים בליתיום כדי לשפר את רמות הליתיום שלכם, כותבי הסקירה במחקר ביולוגי אחר קורט ביולוגי מציינים כי דגני בוקר, תפוחי אדמה, עגבניות, כרוב וכמה מים מינרלים הם המקורות הטובים ביותר של מתכת.
ליתיום נמצא גם בתבלינים שונים, כולל כוסברה, אגוז מוסקט וכמון. עם זאת, כמות הליתיום בתבלינים אלה עשויה להשתנות בהתאם לאזור העולם בו מגדל התבלין.
מי ברז הם גם מקור ליתיום, אך הכמות משתנה משמעותית.
ליתיום ודמנציה
על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי, דמנציה משפיעה על 50 מיליון אנשים ברחבי העולם, ומדי שנה מאובחנים לאחרונה 10 מיליון אנשים. דמנציה היא מצב פרוגרסיבי הגורם לירידה בתפקוד הקוגניטיבי המשפיע על איכות החיים, והוא נחשב לאחד הגורמים העיקריים לנכות ותלות באוכלוסייה המזדקנת.
חשיפה גבוהה יותר וארוכת טווח לליתיום במי שתייה עשויה להפחית את הסיכון לדמנציה, כך עולה ממחקר באוקטובר 2017 שפורסם ב- JAMA Psychiatry . מחקר דני, ארצי, מבוסס אוכלוסייה, מקונן, כולל מעל 70, 000 תושבים דנים שאובחנו עם דמנציה ומערך ביקורת המורכב מיותר מ- 700, 000 איש.
החוקרים השתמשו גם בנתונים גיאוגרפיים כדי להעריך את כמות החשיפה ליתיום באוכלוסיית המחקר. על פי ממצאי המחקר, לאנשים עם צריכת ליתיום גבוהה יותר היו שיעורי דמנציה נמוכים יותר.
עם זאת, מחברי המחקר הפסיכיאטרי JAMA לשנת 2017 ציינו כי בעוד שליתיום עשוי להציע הגנה מסוימת מפני הופעת הדמנציה, הם לא יכלו לשלול כי ההשפעות יכולות להיות גם בגלל גורמים סביבתיים חיצוניים אחרים שלא נשלטו עליהם במחקר.
מחקר דומה, שפורסם גם ב- JAMA Psychiatry ביולי 2018, בדק את הקשר בין רמות ליתיום במים לבין הופעת דמנציה וכן הפרעה דו קוטבית בארצות הברית. עם זאת, החוקרים במחקר זה שלטו על גורמים אחרים.
אמנם צוין כי הייתה שכיחות נמוכה יותר של דמנציה באזורים עם כמויות גבוהות יותר של ליתיום במים, ממש כמו המחקר הדני, כאשר החוקרים שלטו על גורמים אחרים, כמו גיל, גישה לבריאות ואתניות, היה אין הבדל.
