חלב לקטייד מכיל אנזימים המפרקים לקטוז, הסוכר בחלב שמתפרק לשני סוכרים אחרים, גלוקוז וגלקטוז. אנשים עם אי סבילות ללקטוז אינם מייצרים מספיק אנזימי לקטאז, המפרקים לקטוז בסוכרים פשוטים כך שניתן יהיה לעכל אותם ולהשתמש בהם בגוף. חלב לקטייד מכיל אנזימי לקטאז נוספים. אתה יכול לשתות חלב לקטייד ללא נזק, גם אם אינך סובלני ללקטוז.
רכיבים
חלב לקטייד, המיוצר על ידי חטיבת התזונה מק'ניל ג'ונסון וג'ונסון, הוא חלב רגיל עם אנזימי לקטאז המתקבלים ממקורות שאינם אנושיים כמו פטריות וויטמין D3 שנוספו אליו. ויטמין D3 מתווסף מכיוון שוויטמין D עוזר לגופך לספוג סידן הנמצא בחלב. אנזימי לקטאז שנוספו מחליפים את האנזימים החסרים אצל אנשים חסרי סובלנות ללקטוז ואין להם תופעות לוואי עבור אנשים שכבר מייצרים לקטאז.
מאפיינים
המכון הלאומי לסוכרת והפרעות עיכול והפרעות בכליות נותר טרי באותו פרק זמן של חלב רגיל או מעט יותר. לחלב חלב עשוי טעם מעט מתוק יותר מחלב רגיל. אתר Lactaid בטוח לכל המשפחה לשתות.
ייצור לקטאז
תאים הקווים את המעי הדק מייצרים את האנזים לקטז. מחסור בלקטאז בדרך כלל לא מתפתח עד מאוחר בשנות העשרה או בבגרות המוקדמת. ייצור הלקטאז מתחיל לרדת לאחר גיל 2, כאשר ילד כבר לא מסתמך רק על חלב לצורך תזונה. במקרים מסוימים, ניתוחים, כימותרפיה או מחלות הפוגעות בדרכי המעי כמו מחלת קרוהן יכולים לגרום לחוסר סובלנות ללקטוז אצל אנשים שלא היו סובלים ממנה אחרת. אי סבילות ללקטוז היא לרוב גנטית; קבוצות גזעיות מסוימות כמו אמריקאים אפריקאים, אמריקנים היספאנים, אמריקאים אסייתים ואמריקאים ילידים מפתחים אי סבילות ללקטוז לעתים קרובות יותר מאשר קווקזים ממוצא אירופי. מכיוון שלקטאז מיוצר באופן טבעי על ידי גופך, שתיית לקטאז המכילה לקטאז אינה פוגעת בך.
אי סבילות ללקטוז
בערך 75 אחוז מאוכלוסיית העולם יש מידה מסוימת של אי סבילות ללקטוז, כך קובעת תוכנית אמרסון-MIT. מידת המחסור בלקטאז משתנה מאדם לאדם; אנשים מסוימים יכולים לסבול כמויות קטנות של מוצרי חלב רגילים, בעוד שאחרים חווים תסמינים כאשר הם צורכים אפילו כמות קטנה של חלב. תסמינים של אי סבילות ללקטוז כוללים כאבי בטן, נפיחות, התכווצויות ושלשולים המתחילים תוך 30 דקות עד שעתיים לאחר צריכת מוצרי חלב.
