בוטנים גורמים לעלייה במשקל זהה לכל מזון אחר: תוספת הקלוריות שלהם אם לא תצפו בכמות שאתם צורכים. כמו מזונות חטיפים אחרים, קל לאכול יותר ממה שאתה מבין כשאתה מוציא אותם מהצנצנת או הקערה בזמן שאתה עושה דברים אחרים. כל עוד אתם אוכלים כמות מתונה כחלק מתזונה מבוקרת קלוריות, בוטנים יכולים להיות חלק מתכנית הרזיה שלכם.
בוטנים והרזיה
בניגוד למה שניתן לצפות, אכילת בוטנים אינה קשורה לעלייה במשקל. למעשה, הם עשויים לעזור לך לרדת במשקל, מציינים חוקרים בגיליון "תזונאים" ביולי 2010. סקירה של המחקר הקיים שפורסם בספטמבר 2008 בכתב העת "תזונה" ציין כי צריכת כמות בינונית של בוטנים תרמה חומרים מזינים תזונתיים מבלי להוות איום לעלייה במשקל. בתחילת שנת 2010 פרסמו חוקרים מאוניברסיטת פורדו סקירה ב"אסיה פסיפיק ג'ורנל לתזונה קלינית ", שדיווחה כי צריכה קבועה של בוטנים הייתה קשורה לעלייה בהוצאות האנרגיה במנוחה.
הגבל חלקים להגבלת קלוריות
אחד האתגרים הגדולים ביותר באכילת בוטנים הוא שמירה על מנות קטנות כך שלא תעמיסו על קלוריות יתר. תביעת הבריאות שאושרה על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקני קובעת כי אכילת 1.5 גרם ליום של מרבית האגוזים, כולל בוטנים, עשויה להוריד את הסיכון לחלות במחלות לב. בתווית עובדות התזונה, סביר יותר שתראה מנה אחת המוגדרת כ- 1 גרם או 28 גרם. חלק זה שווה לכ- 32 בוטנים. בין אם מדובר בשמן או קלוי יבש, מנה אחת לאונקיה מכילה 166 קלוריות ו -14 גרם שומן כולל. בצד החיובי, רוב השומן מורכב משומנים לא רוויים בריאים שמורידים את הכולסטרול.
חלבון לשובע
בוטנים תורמים את החלבון שגופכם זקוק לבניית ותיקון רקמות, המשך השרירים וייצור הורמונים ואנזימים. חלבון תומך גם במאמצי ההרזיה שלך. זה עוזר במניעת תנודות ברמת הסוכר בדם המובילות לתחושת רעב כאשר רמות הסוכר צוללות. גופך שורף יותר אנרגיה לעיכול חלבון מאשר הוא משתמש בפחמימות או בשומן. חלבון גם גורם לך להרגיש מלא, מציין בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. תקבל 7 גרם חלבון מהמנה של 1 גרם, שהם 15 אחוז מהנשים ו -13 אחוז מהקצבה היומית המומלצת לגברים.
סיבים שומרים אותך מלא
בנוסף להורדת כולסטרול ושמירה על מערכת עיכול בריאה, סיבים תזונתיים עוזרים לך לרדת במשקל. מכיוון שסיבים תזונתיים מסיסים סופגים מים בבטן, הם יוצרים מסה דמויית ג'ל הממלאת אותך. זה גורם לך להרגיש מלא יותר על ידי האטת הקצב בו האוכל עוזב את הבטן. סיבים עשויים גם לעכב את שחרור ההורמון גרלין, על פי מאמר שפורסם בגיליון יוני 2012 של "דוחות השמנה נוכחיים". פעולה זו אמורה לדחות את תחושת הרעב מאחר שהתאבון שלך מופעל על ידי גרלין. תקבל 2 גרם סיבים ממנה בוטנים 1 גרם.
