עצירות היא מחלת עיכול שכיחה שמופיעה כאשר לאדם יש תנועות מעיים לא שכיחות או קשות. תנועות המעי משתנות בין פרטים; עם זאת, עצירות בדרך כלל מסווגת כבעלת פחות משלוש תנועות מעיים בשבוע עם הפרשות המורכבות מצואה קטנה וקשה. מספר גורמים עלולים לגרום לעצירות הכוללים תרופות, תזונה, פעילות גופנית ותפקוד לקוי של המעי. בנוסף להתייעצות עם רופא, שינויים בהרגלי התזונה ובאורח החיים עשויים לסייע בהקלת מצב זה בכדי לאפשר תנועות מעיים תקינות.
סיבים
עצירות עשויה להיות תוצאה של כמויות לא מספיקות של סיבים בתזונה. סיבים תזונתיים הם החלק של מזונות צמחיים שלא מתעכלים או נספגים על ידי הגוף. במקום זאת, הוא עובר בגוף כדי לחסל אותו. סיבים תזונתיים מסייעים בוויסות מערכת העיכול על ידי עזרה בהעברת מזון דרך דרכי העיכול. זה גם מוסיף בתפזורת לצואה כדי לחסל קל יותר דרך פי הטבעת. דיאטות דלות בסיבים תזונתיים, המכונות גם כבש, עלולות לגרום למוצרי פסולת וצואה לעבור לאט מדי במעי הגס, וכתוצאה מכך עצירות.
מקורות סיבים
סיבים תזונתיים נמצאים בפחמימות מורכבות, כולל מזון מלא דגנים, כמו גם פירות וירקות. דיאטות דלות פחמימות המגבילות פחמימות כמו לחם ודגנים מהתזונה עשויות לסבול מהפרעות עיכול כמו עצירות. לחם ודגני בוקר, כולל גרנולה, העשויים מדגנים מלאים הם מקור לחומרים תזונתיים חיוניים ולסיבים תזונתיים הנחוצים לתפקודי גוף תקינים. כפי שניתן לראות בחדשות ABC Good Morning America, ד"ר מארי סווארד מכין גרנולה עשירה בסיבים תזונתיים העשויה משיבולת שועל גולמית, זרעי פשתן טחונים, סובין חיטה וזרעים בין מזונות אחרים, בכדי לסייע במניעה וטיפול בעצירות.
סכומים מומלצים
איגוד הלב האמריקני ממליץ לצרוך מדי יום כ- 25 גרם סיבים תזונתיים. אכילת מזונות עשירים בסיבים תזונה עדיפה לרוב על נטילת תוספי מזון שכן אוכל מציע מגוון חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים אחרים. בנוסף לפירות וירקות, הוסף גרנולה לתזונה כדי להשיג את הכמויות המומלצות. גדלי ההגשה של גרנולה משתנים וסוגים רבים שנקנו בחנות עשירים בשומן או בסוכרים הוספו. שקול להכין בעצמך בבית ולאכול אותו עם דגני הבוקר שלך, כחטיף מעל יוגורט ופירות יער או אפוי לתערובות מאפין מלא.
מתינות
חשוב להגדיל את צריכת המזונות הסיבים כגון גרנולה באטיות. מזונות סיבים עשויים למעשה לגרום לעצירות או לתלונות עיכול אחרות כמו נפיחות או גזים, אם יוכנס במהירות לתזונה. תן לגופך זמן להתרגל למזונות עתירי סיבים כמו שיבולת שועל גולמית וסובין שמוסיפים בתפזורת חומרי פסולת וממלאים אותך במהירות רבה יותר. דבק בתחילה בגדלי הגשה קטנים של גרנולה והימנע מאכילת כמויות גדולות ממנו בישיבה אחת. שתו הרבה נוזלים כדי לרכך את הצואה ולעזור במעבר הצואה.
