תסמונת המעי הרגיז, או IBS, היא הפרעת עיכול הפוגעת בכ- 20 אחוז מהמבוגרים בארצות הברית, על פי המכון הלאומי לסוכרת והפרעות עיכול וכליות. בעוד ש- IBS גורם לאי נוחות רבה, כולל גזים, נפיחות, שלשול ועצירות, זה לא גורם כל נזק קבוע לדרכי המעי שלך, וניתן לנהל אותו באמצעות תרופות, שינויים באורח החיים ודיאטה (כמו שמירת יומן מזון). התזונה שלך ל- IBS תלויה בתסמינים שלך, ומזונות כמו במיה עשויים לעזור לתסמינים שלך או להחמיר אותם.
במיה
במיה, המכונה גם גומבו, היא ירק שנתי באותה משפחה כמו ההיביסקוס. במיה הוא ירק רב תכליתי המתווסף לעתים קרובות למרקים ותבשילים, או נאכל מטוגן או מבושל. מבחינה תזונתית, אתה לא יכול להשתבש עם במיה. הוא דל בקלוריות, ומקור טוב לסיבים תזונתיים, ויטמין A, ויטמין C, חומצה פולית וסידן. מנה של 1/2 כוס במיה מבושלת מכילה 25 קלוריות, 2 גרם סיבים, 1.5 גרם חלבון ו 6 גרם פחמימות.
דיאטה ל- IBS
הדיאטה ממלאת תפקיד חשוב בעזרה בניהול IBS שלך. אך מזונות הגורמים לבעיות יכולים להשתנות מאדם לאדם. מומלץ להקפיד על יומן מזון ולשים לב לתסמינים שלך, ואז לדון בהם עם הרופא או הדיאטנית שלך בכדי לעזור לך לקבוע אוכל להפעיל ולהפתח תוכנית דיאטה. רוב האנשים הסובלים מ- IBS מגלים שהגברת הסיבים בתזונה שלהם יכולה לעזור להקל על עצירות, בעוד שאחרים מגלים שהסיבים מחמירים את השלשול שלהם.
IBS ועצירות
אם IBS גורם לעצירות, מומלץ להקפיד על תזונה עשירה בסיבים תזונתיים. סיבים במזון מוסיפים בתפזורת ומרככים שרפרף, המונע היווצרות שרפרפים קשים שקשה לעבור. בנוסף, אכילת תזונה עשירה בסיבים מרחיקה את המעי הגס, מה שעשוי לסייע במניעת עוויתות. עליך לכוון ל 20 עד 35 גרם סיבים ביום. כמקור טוב לסיבים תזונתיים, במיה היא בחירה טובה לעזור להקל על העצירות שלך הקשורה ל- IBS. מזונות עתירי סיבים תזונתיים כוללים דגנים מלאים, פירות טריים, ירקות אחרים ושעועית.
IBS ושלשול
כשאתה נתקל בהתלקחות של שלשול, מומלץ להגביל את הסיבים בתזונה ולעקוב אחר דיאטה בשאריות דלות בכדי להקל על הסימפטומים שלך. במקרה זה, במיה לא יכולה להיות בחירה בטוחה, ועליך להגביל אותה או להימנע ממנה. אם אתה כולל במיה בתזונה שלך, יש להרתיח אותה עד שהיא רכה מאוד. בנוסף, עליכם להימנע גם מפירות וירקות גולמיים אחרים, ודגנים מלאים במהלך התלקחות. מוצרי חלב עלולים אף להחמיר את השלשול שלך, ויש להימנע מהם. נסה לאכול ארוחות קטנות, ולשתות הרבה נוזלים כדי לשמור על הידרציה.
