מעבד מזון מוסיף מהירות, עקביות ונוחות לכל פרויקט במטבח כאשר הטבח רוצה לחסוך זמן ואנרגיה בעת קיצוץ מזון כמו ירקות. מעבדי מזון יכולים לרוב לפרוס, לקוביות ואפילו לג'וליאן, בהתאם לדגם וההחזקות של הלהבים, ולהפוך אותם לשימוש להכנת כל דבר, החל ממרקים ועד אוכל לתינוק ביתי ומיצים טריים ועד סלטים.
שלב 1
רכשו את הירקות הטריים והגולמיים שאתם מתכננים לגזור במעבד המזון.
שלב 2
הניחו את כל הירקות שאתם מתכננים לעבד מזון על דלפק המטבח ליד הכיור.
שלב 3
שוטפים את כל הירקות הדורשים שטיפה. השתמש בקערה גדולה מלאה במים בכדי לשטוף ירקות שצריך לטפל בעדינות, כגון כרובית או ברוקולי.
שלב 4
קלף את כל הירקות שדורשים קילוף בעזרת קולפן ירקות, כמו גזר.
שלב 5
בעזרת סכין ניקוז קוצצים את הקצוות מירקות, כמו ברוקולי, בצל, שום, גזר וסלרי. קלף את כל הבצל והשום שאתה משתמש בו.
שלב 6
חתוך את כל החלקים החבולים או הלא רצויים מירקות בעזרת סכין ניקוז.
שלב 7
קוצצים ירקות על קרש חיתוך לחתיכות קטנות יותר שישתלבו בפתח מעבד המזון. חתיכות בגודל נתח שאורכן 1 עד 2 אינץ 'הן בגודל האופטימלי.
שלב 8
חבר את מעבד המזון לשקע החשמל.
שלב 9
הכניסו חתיכות ירקות בגודל נתח לפתח מעבד המזון. בהתאם למה שאתה מכין, יתכן שתצטרך לקצוץ כל ירק בנפרד. אם מכינים תבשיל או מרק, הוסיפו את הירקות שלכם למעבד המזון בפעם אחת וחתכו את כולם יחד.
שלב 10
הנח את המכסה על מעבד המזון וודא שהוא סגור היטב. עיין במדריך שלך לפי הצורך לקבלת הוראות לנעילה.
שלב 11
סובב את מעבד המזון להגדרה המתאימה, על סמך מידת העדיפות שלך לחתוך את הירקות. בזמן שמעבד המזון פועל, הניחו יד אחת על כפתור מעבד המזון. השתמש ביד השנייה שלך כדי להחזיק את החלק העליון של מעבד המזון.
שלב 12
כבה את מעבד המזון כשהירקות קצצו לעובי הרצוי. זה יהיה תלוי בכוח של מעבד המזון והגדרותיו ובמהירות המכשיר שלך עובד. במקרים רבים זה לוקח שניות ספורות, אך טעה בצד של השארת מעבד המזון למשך פרק הזמן המינימלי כדי להימנע מחיתוך הירקות דק מדי. השתמש במרית גומי וכף בכדי לסדר את הירקות במעבד המזון כך שכל קבוצת הירקות נחתכת בגדלים אחידים.
שלב 13
הסר את המכסה ממעבד המזון. התבונן בירקות כדי להעריך אם הם חתוכים מספיק. אם יש לחתוך אותם בצורה עדינה יותר, הנח את המכסה בחזרה על מעבד המזון והפעל שוב את מעבד המזון. כלול בדיקה והפעלה של מעבד המזון מחדש עד שהירקות נחתכים עד לקבלת עדינות.
שלב 14
השתמש במרית גומי וכף כדי להוציא את הירקות ממעבד המזון לאחר שנחתכו לטעמך.
שלב 15
שוטפים היטב את חלקי מעבד המזון ביד במים סבונים חמים.
דברים שתצטרכו
-
ירקות טריים, גולמיים
קערה גדולה
מים
מברשת כביסה ירקות
קרש חיתוך
סכין קילוף
קולפן ירקות
מעבד מזון
מרית גומי
כף
טיפ
שימוש במעבד מזון לחיתוך ירקות יכול לחסוך לכם זמן ואנרגיה, לעומת חיתוך ירקות ביד. חתוך כמויות גדולות של ירקות במעבד המזון שלך והקפיא אותם כך שיהיה בידך ומוכן לשימוש בהתראה של רגע כשאתה רוצה לבשל מתכון.
אזהרה
הרחק ילדים ממעבד מזון כאשר הוא פועל. אל תיגע במעבד מזון באזור התקע או בחוט החשמל בידיים רטובות. היזהר סביב החלקים החדים של מעבד המזון. היזהר גם בעת שימוש בחפצי מטבח חדים, כמו סכין ניקוז.
