צריכת לא יותר מ- 50 גרם פחמימות מדי יום אופיינית לדיאטה דלת פחמימות, קטוגנית. תכנית ארוחה מסוג זה משנה את הדרך בה גופך משתמש באנרגיה. בדרך כלל גופך משתמש בפחמימות כמקור הדלק המועדף עליו. אם אתה מגביל את צריכת הפחמימות שלך ל- 50 גרם או פחות ביום, הגוף במקום זאת משתמש בשומן כמקור האנרגיה העיקרי. דיאטת אטקינס היא אולי אחת הדיאטות הקטוגניות הידועות ביותר. לפני שתתחיל דיאטה דלת פחמימות, יש לדון בה עם הרופא שלך. תוכנית מסוג זה עשויה שלא להתאים לאלה שצריכים להגביל את צריכת החלבון עקב בעיות בכליות.
דיאטה קטוגנית 101
בעוד שפחמימות לפעמים מקבלות ראפ גרוע, חשוב לדעת שהם חלק חיוני בתזונה שלך, ואוכלים רבים ומזינים מכילים פחמימות. הבעיה מגיעה כאשר אתה מקבל יותר מדי פחמימות ממזון מעובד, כמו פיצה, עוגיות ומאפים, המספקים מעט חומרים מזינים. בתזונה קטוגנית, הפחמימות שלך מגיעות בעיקר מירקות לא עמילניים וכמה פירות. החיסרון בתזונה המכילה 50 גרם פחמימות הוא שהיא פחותה בסיבים תזונתיים. עם זאת, דיאטות קטוגניות בטוחות ויעילות לטיפול בהשמנת יתר כאשר משתמשים בהן עד 24 שבועות, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת Experimental and Clinical Cardiology בסתיו 2004. יתכן שתצטרך ליטול תוסף סיבים עד שתוכל להגדיל את צריכת פחמימות כדי לוודא שאתה עונה על צרכי הסיבים שלך. פנה לרופא המטפל.
תחילת העבודה על 50 גרם פחמימות
השלב הראשון הוא ליצור תוכנית ארוחות כך שתדעו כמה פחמימות יש בארוחות ובחטיפים. אם אתה דבק בירקות שאינם עמילניים ופירות דלי סוכר, לא אמורה להיות לך בעיה להישאר בטווח היעד שלך. מורחים את הפחמימות לאורך הארוחות היומיות שלך. איך להקצות את הפחמימות תלוי בך. לדוגמה, נסה להכין 10 גרם פחמימות בארוחה ולחטיף אם אתה מתכוון לאכול שלוש ארוחות ושני חטיפים בכל יום. תזדקק לסולם מדידה של כוס / ו או מזון בכדי לחלק את הפחמימות שלך לכל ארוחה. זו הדרך היחידה להבטיח שאתה נשאר בטווח היעד שלך בארוחה.
פירות וירקות דלי פחמימות
כדי להקל על הדברים, הכיר את הירקות עם 5 גרם למנה. ירקות לא עמילניים מכילים כ -5 גרם פחמימות לכוס גולמית, או 1/2 כוס מבושלת. יש לכם מגוון רחב לבחירה, כולל אספרגוס, שעועית ירוקה, ברוקולי, נבטי ברוסלים, סלרי, כרובית, חציל, פטריות, בצל, כרישה, אפונה מצומצמת, קישואים ודלעת קיץ. ירקות עליים מכילים גם 5 גרם פחמימות באותה מנה.
כמו שעשית עם ירקות, למד את תוכן הפחמימות של הפירות. דרך פשוטה להתחיל היא להתוודע לפירות שיש בהם 5 גרם או פחות פחמימות. גודל ההגשה לפירות הוא 1/4 כוס נא. פירות בקטגוריה זו כוללים קוקוס, חמוציות, תות, פטל, משמש, דבש, קנטלופ ופטל שחור.
יום על 50 גרם פחמימות
אם אינך נזהר, קל לאכול יותר מדי שומן רווי בתזונה המכילה 50 גרם פחמימות ביום. בדיוק כמו בתכנית ארוחה רגילה, רוב השומן שלך צריך להגיע ממקורות בלתי רוויים. שומן רווי נמצא רק במזונות מהחי, לכן בחרו באפשרויות רזות.
ביצים הן מצרך עיקרי בתכנית קטוגנית. ארוחת בוקר טיפוסית היא ביצים מקושקשות, שתי פרוסות בייקון הודו ו -1 / 4 כוס פטל. רעיון צהריים הוא שרימפס חריף עם שקדים, 1/2 כוס ברוקולי ו -1 / 2 כוס "פסטה". חטיפים עוזרים לשמור על האנרגיה שלך ולשמור על מלא בין הארוחות. אותם עקרונות חלים, לכן חשוב על תזונה כשבוחרים בחטיפים. כמה רעיונות לחטיפים כוללים מקלות סלרי ממולאים בחמאת בוטנים, גבינת קוטג 'בשומן מופחת עם 1/4 כוס תותים ופרוסות מלפפון ועליהם טונה ואבוקדו. סלמון מאודה עם 1/2 כוס אספרגוס, 1 כוס ירקות סלט והחביבה הדלה בפחמימות שלך, דלה בשומן, היא רעיון לדוגמא.
