צ'ילי, אותה תבשיל טקס-מקס פיקנטי להפליא, יכול להיות טוב, רע או אדיש לעצירות תלוי במתכון. צ'ילי קון-קארן מסורתי, או צ'ילי עם בשר, אינו מכיל שעועית, מעט ירקות ורק מעט סיבים תזונתיים. עם זאת, צ'ילי המיוצר בשפע של שעועית וירקות מכיל סיבים בשפע, שמערכת העיכול שלך צריכה לתפקד בצורה חלקה וקבועה.
עצירות
עצירות מאופיינת בפחות משלוש תנועות מעיים בשבוע שעלולות להיות קשות או כואבות לעבור. עצירות היא תלונת עיכול נפוצה מאוד בארצות הברית והיא לרוב נפתרת מעצמה ללא טיפול. הגורמים העיקריים לעצירות הם צריכת מעט מדי סיבים תזונתיים והרבה יותר מדי בשר, חלב מעובד, לא שתיית מספיק נוזלים, דלקת מעיים ופעילות גופנית לא מספקת. תרופות מסוימות עשויות לגרום לעצירות, וייתכן כי אף לא סביר שעצירות יכולה להיות סימפטום לבעיה רפואית חמורה יותר.
סיבים תזונתיים
כדי לעזור לפתור ולמנוע עצירות, בחרו צ'ילי המכיל שעועית וירקות. כוס אחת של צ'ילי קון קרנה משומר עם שעועית מכילה כמעט 10 גרם סיבים, וצ'ילי צמחוני משומר עם שעועית מכיל בערך אותה כמות. האיגוד האמריקני לתזונה ממליץ להשיג 20 עד 35 גר 'סיבים תזונתיים ליום, כך שמנה אחת של צ'ילי מביאה אותך לדרך לקראת עמידה במטרה זו. צ'ילי משומר ללא שעועית, לעומת זאת, מכיל רק 3 גרם סיבים תזונתיים לכוס.
סיבים וגז
הפחמימות בשעועית וכמה ירקות עלולות לגרום לגזים במעי אצל אנשים רגישים. אם אתה מרגיש נפוח ולא מרגיש בנוח עם עצירות, ואם שעועית נוטה לתת לך גז, צ'ילי עשוי לגרום לך להרגיש גרוע יותר באופן זמני. במקרה זה, נסה לצרוך סיבים תזונתיים שאינם מסיסים ברובם, כמו זה של סובין חיטה. הסיבים הבלתי מסיסים בסובין חיטה מייצרים מעט גז, מסביר מסלקת המחלות העיכול הלאומיות. לאחר שהעצירות שלכם נפתרה, אז כללו צ'ילי בתזונה בכמויות קטנות כדי לקצור את היתרונות שלה.
אמצעים אחרים
מלבד צריכת כמויות נאותות של סיבים תזונתיים, אמצעים פשוטים אחרים לטיפול בעצירות כוללים שתיית מים רבים ונוזלים אחרים, פעילות גופנית סדירה ולוקח זמן להירגע. אסור לעולם לדכא את הדחף להזיז את מעיכם, מכיוון שזה עשוי לתרום לבעיה. תזונה מאוזנת הכוללת שפע של פירות, ירקות ודגנים מלאים תאפשר לכם ללא מאמץ לעמוד בהנחיות לצריכת סיבים תזונתיים.
