אחד מכל 6 מבוגרים אמריקאים סובל מכולסטרול גבוה בדם, מדווחים המרכז לבקרת מחלות ומניעה. אם זה כולל אותך, קיימות מספר שיטות טיפול הכוללות תרופות, פעילות גופנית, ירידה במשקל ושינויים תזונתיים המגבילים אוכלים מסוימים ומעודדים צריכת אחרים. כמה מחקרים מצביעים על כך שלימונים עשויים להשתייך בקטגוריה המועילה, אך יש צורך במחקר מדעי נוסף. שוחח עם הרופא שלך אם אתה זקוק להדרכה בתכנון דיאטה שעוזרת לשלוט בכולסטרול שלך.
השפעת שתיית מיץ לימון
מחקר "כתב העת הבינלאומי למדעי הרוח והמדע החברתי" שפורסם בשנת 2013 דיווח על ההשפעות של מתן תפוח שלם, כוס מים מעורבבת במיץ לימון או שניהם כל יום לנבדקים עם כולסטרול בדם גבוה. המדענים דיווחו כי האנשים הצורכים מיץ לימון מדי יום חוו ירידה משמעותית ברמת הכולסטרול ה- LDL שלהם, או "רע". מכיוון שהמחקר חייב גם את המשתתפים להתאמן באופן קבוע ולעקוב אחר תזונה דלה בשומן, לא בטוח אם מיץ הלימון היה משפיע באותה מידה בפני עצמו.
היתרונות של ויטמין C
על פי מערכת הבריאות של אוניברסיטת מישיגן, צריכה גבוהה של ויטמין C עשויה לא רק לעזור במניעת נזק לכולסטרול LDL ולהפחית את הסיכון שלך למחלות לב וכלי דם, היא עלולה להוריד את סך כל הכולסטרול. מחקרים מראים תוצאות שונות והשתמשו בכמויות ויטמין C משלימות שנעו בין 100 ל -1, 000 מיליגרם ליום. לימונים מכילים ריכוז גבוה של ויטמין C: 1 כוס מיץ לימון טרי מכילה 94 מיליגרם מזין; 1 כוס מקטעי לימון גולמי מכילה 112 מיליגרם.
מקור הסיבים המסיסים
המכונים הלאומיים לבריאות ממליצים לאנשים עם כולסטרול LDL גבוה לשאוף לצרוך 10 עד 25 גרם סיבים מסיסים מדי יום כשיטה יעילה להפחתת הכולסטרול הכולל שלהם. סיבים מסיסים סופגים מים בדרכי העיכול ויוצרים מסה צמיגה. חומצות מרה המכילות כולסטרול כמרכיב עשויות להיקלע למסה זו ולהיפטר מהגוף במקום להיספג מחדש, ולהפחית את רמת הכולסטרול בדם. הלימונים הם מקור טוב לסיבים מסיסים, כאשר כל נתח בינוני בגודל הפירות מספק 1.6 גרם סיבים סה"כ, שגרם אחד מהם מסיס.
עשיר בפלבנואידים
המיץ והבשר אינם החלקים היחידים בלימון שעשויים להוריד את הכולסטרול. מחקר שפורסם בשנת 2002 בכתב העת "European Journal of Nutrition" הראה כי קליפות לימון יעילות להפחתת רמת הכולסטרול בדם וכבד של אוגרים עם כולסטרול גבוה בדם. זה יכול לנבוע מהפלבנואידים שנמצאים בקליפות הלימונים ופירות הדר אחרים כמו תפוזים ומנדרינות. פירות הדר עשירים במיוחד בפלבנואידים המכונים פלבונים פולימתוקסילטים, נוגדי חמצון המשפיעים חזק על רמות הכולסטרול ומופיעים רק בריכוזים גבוהים בקליפות. יש צורך במחקרים עם בני אדם כדי לראות אם ההשפעה זהה לזו אצל בעלי החיים.
