זנגביל הוא תבלין הנפוץ במטבח האסייתי וההודי. לשורשים העבים של עשב זה יש טעם חריף וניחוח חריף המוסיפים טעם אופייני לקארי, מרקים אסייתיים ותבשילי טיגון. ג'ינג'ר עשוי להציע גם יתרונות בריאותיים, לדברי מייקל קסטלמן, מחבר הספר "העשבים המרפאים". התרכובות הכימיות בצמח זה עשויות לסייע בהפחתת יתר לחץ דם או לחץ דם גבוה. התייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בג'ינג'ר בכדי להתמודד עם לחץ דם גבוה. אסור להשתמש בזנגביל במקום טיפול רפואי למצב חמור זה.
כולסטרול נמוך יותר
לדברי קסטלמן, התרכובות הכימיות בג'ינג'ר עוזרות להוריד את הכולסטרול הכללי בדם, כמו גם ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה, שהם מרכיבים של כולסטרול שיכולים לתרום למחלות לב. כולסטרול וליפרופרוטאינים בצפיפות נמוכה יכולים לתרום לפלאק דביק לאורך דפנות העורקים וכלי הדם שלך. זה יוצר חסימות שיכולות לתרום ללחץ דם גבוה על ידי הגבלת הקוטר הפנימי של כלי הדם והעורקים. לוחית עשויה גם להפחית את גמישות העורקים שלך, ולתרום עוד יותר ללחץ דם גבוה.
פחות קרישי דם
ג'ינג'ר עשוי גם להוריד את לחץ הדם על ידי מניעת היווצרות קרישי דם בעורקים ובכלי הדם שלך, על פי קסטלמן. קרישי דם יכולים להגביל או למנוע את זרימת הדם במערכת הדם שלך, מה שעלול להוביל ליתר לחץ דם. על ידי מניעת קרישי דם, זנגביל עשוי לסייע במניעת התקפי לב ושבץ מוחי.
תופעות לוואי
למרות שג'ינג'ר עשוי להועיל לטיפול ביתר לחץ דם, הוא עשוי גם לגרום לתופעות לוואי. על פי ד"ר ג'יימס בלץ 'ופיליס בלץ', מחברי הספר "מרשם לריפוי תזונתי", צריכת שורש ג'ינג'ר עלולה לגרום לבחילה או להפרעת בטן. אתה עלול לחוות צרבת גם אם אתה משתמש בצמח זה.
