פחמימות, או פחמימות, הם סוכרים שנמצאים במזון שאתה אוכל ובמשקאות שאתה שותה. יש פחמימות שנמצאות באופן טבעי במזונות. למזונות אחרים הוסיפו פחמימות בצורת תוספת סוכר. הפחמימות משמשות את גופך לייצור גלוקוז. גלוקוז הוא סוכר שהתאים בגופך משתמשים בהם בכדי לתת לך אנרגיה. חלק מהפחמימות מאוחסנות בכבד ובשרירים שלך לשימוש מאוחר יותר, אך ישנם פחמימות מסוימות שגופך משתמש בהן באופן מיידי. אלה מכונים פחמימות הפועלות במהירות.
פחמימות מהירות שנמצאות באופן טבעי במזונות
פחמימות הפועלות במהירות נמצאות באופן טבעי במוצרי חלב ופירות. מוצרי חלב מכילים לקטוז או סוכר חלב וגלקטוז. פירות ומיצי פרי מכילים פרוקטוז. חלב דל שומן, מיץ פירות ופירות יבשים פועלים במהירות להעלאת רמות הסוכר בדם.
פחמימות מהירות פועלות למזון לפי טעמים
לעיתים מוסיפים מזון בפחמימות הפועלות במהירות או סוכרים פשוטים במהלך העיבוד. אתה יכול למצוא סוכרים אלה הרשומים בתווית המזון. מזונות המכילים תוספת סוכר בצורת פחמימות פשוטות כוללים עוגות, פשטידות, עוגיות, חלב מרוכז, סוכריות, פודינג, קינוחי ג'לטין, פירות משומרים, שתייה קלה וכמה מיצי פירות. פחמימות שנועדו לפעולה מהירה מופיעות בתוויות מזון כוללות סירופ תירס עתיר פרוקטוז, דקסטרוז, סוכרוז, ממתיק תירס וסירופ תירס.
פחמימות הפועלות במהירות וסוכרת
פחמימות הפועלות במהירות וריצה תחרותית
מכיוון שהשרירים שלך משתמשים בפחמימות כדלק, אם אתה רץ בתחרות או עושה פעילות אירובית מאומצת, יתכן שתזדקק לכמות גבוהה יותר של פחמימות הפועלות במהירות רבה יותר מאשר אם אתה מטפל בהיפוגליקמיה סוכרתית. לדברי המתחרה, מקור מקוון לרצים, בננה שלמה, יוגורט פירות או בר אנרגיה עשירה בפחמימות עשוי להציע את הפחמימות הפועלות במהירות, שהשרירים שלך זקוקים לה, לפני, במהלך ואחרי האימון.
