פירות יער של גוג'י ואקאי מספקים שניהם נוגדי חמצון וויטמין A, אך לפירותי הגוג'י יש כמה יתרונות. ניתן לקנות גרגרי גוג'י שלמים ומיובשים, ואילו גרגרי האסאי נמכרים לרוב כאבקה או מיץ. גרגרי הגוג'י מכילים גם נוגדי חמצון שלא מקבלים מפירות יער של האסאי. לא משנה איזה מהם אתה מעדיף, הקפד לבדוק את תווית עובדות התזונה על המותג שאתה קונה מכיוון שחומרי ההזנה שהם מכילים משתנים בין מוצר למוצר.
השוואה בין אקאי וגוג'י
עץ הדקל של האסאי משגשג בדרום אמריקה ומפיק פירות סגולים כהים בגודל ענבים. הפירות מידרדרים במהירות לאחר שנקטף, ולכן בדרך כלל מיצים או מתייבשים את גרגרי האקאי לאבקה שתוכלו להוסיף לשייקים ויוגורט. גרגרי הגוג'י, או גרגרי זאב, מגיעים משיח סיני המייצר פירות יער אדומים מוארכים. בדרך כלל הם נמכרים כפירות יבשים או כמיץ. אתה יכול לאכול פירות יער של גוג'י יבשים על הסף או להוסיף אותם לדגנים ומוצרי אפיה.
הבדלים תזונתיים
שני הגרגרים מכילים חלבון וויטמין A. Acai הוא מקור לשומנים בלתי רוויים, ואילו גרגרי הגוג'י עשירים בוויטמין C. פרי הגוג'י הם גם מקור טוב לפוליסכרידים, המתסיסים במעי הגס ומספקים אנרגיה לחיידקים בריאים. רמת החומרים המזינים שתקבלו מגוג'י ואקאי משתנה בהתאם למותג, בין אם הם מעורבבים עם מרכיבים אחרים וסוג המוצר, מכיוון שחומרים מזינים הולכים לאיבוד במהלך העיבוד.
פרופיל נוגד חמצון
פירות יער של גוג'י ואקאי הם מקורות טבעיים לנוגדי חמצון מבוססי צמח הנקראים פלבנואידים, אך לגוג'י יש סוג של נוגד חמצון שלא תקבלו מאסאי. גרגרי הגוג'י מכילים קרוטנואידים הנקראים זקסנטין, שהוא נוגד חמצון המסייע בהגנה על העיניים מפני נזקים הנגרמים כתוצאה מאור כחול. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח אם גרעינים אלו מקדמים יתרונות בריאותיים כלשהם בקרב אנשים. בדומה לחומרים מזינים אחרים, ייתכן כי במוצרים שונים אין כמות זהה של נוגדי חמצון. כאשר נבדקו צורות משלימות של שני הגרגרים, פעילותם הנוגדת חמצון לפני העיכול הייתה משתנה מאוד. כמו כן, הם דורגו נמוך יותר בנוגדי חמצון בהשוואה לתוספי רימון ותה ירוק, על פי דיווח בגיליון מאי 2014 של כתב העת "Journal of Agriculture and Food Chemistry".
תופעות לוואי פוטנציאליות
על פי מחסור במחקר על גרגרי acai, אין מספיק מידע כדי לדעת אם הם בטוחים או לגרום לתופעות לוואי, על פי MedlinePlus. מספיק מחקרים נערכו על פירות יער של גוג'י כדי לדעת שאסור לצרוך אותם אם את בהריון מכיוון שהם מכילים חומר כימי שעלול לגרום להפלה. גרגרי הגוג'י יכולים להשפיע על לחץ הדם ועל רמת הסוכר בדם. אם אתה לוקח תרופות לאף אחד מהמצבים, אל תצרוך פירות יער של גוג'י אלא אם אתה מתייעץ עם הרופא שלך. הימנע גם מגוג'י אם אתה לוקח תרופות מדללות דם כמו קומדין, מדווח MedlinePlus.
