דילנטין, הידוע גם בשם פניטואין, הוא תרופה המשמשת לטיפול באנשים הסובלים מהפרעות התקפים, המכונה גם אפילפסיה. על פי בית המרקחת העממי, פנינטואן התגלה לראשונה בשנת 1908, למרות שהוא לא שימש לטיפול בהפרעות התקפים עד שנת 1938. התרופה הוותיקה ביותר נגד אפילפסיה הקיימת כיום בשוק, דילנטין נושאת עמה תופעות לוואי רבות, ממחסור בחומצה פולית ועד לחזרתיות רעילות עצבית. בנוסף, יש לעקוב מקרוב אחר צריכת מזונות מסוימים, כמו חלב למשל, בזמן נטילת דילנטין, מכיוון שהיא עלולה להפריע לספיגת הדילנטין.
מוצרי חלב
אוכלים חלביים, העשירים בסידן, ובמיוחד חלב, יש לצרוך בזהירות בעת נטילת דילנטין. חשוב לקחת בחשבון את תזמון צריכת הסידן והדילנטין כדי למנוע ירידה ברמות הדילאנטין. במיוחד דאגות הן תופעות הלוואי החמורות העלולות להיווצר עם ירידה בספיגת הדילנטין הנגרמת כתוצאה מצריכת סידן במקביל ממזון חלב; פעילות התקפים עשויה להתרחש אם לא נשמרים רמות דילנטין טיפוליות בגוף. על פי מאמר מופשט מאוניברסיטת מרילנד, חשוב ליטול דילנטין ומזונות עם תוספי סידן או סידן במרחק שעתיים זה מזה בכדי לקדם ספיגה מוגברת של דילנטין וסידן כאחד.
כמה פירות וירקות
תרד הוא דוגמא נוספת למזון טבעי שיש לצרוך בזהירות בזמן נטילת דילנטין, מכיוון שהוא מכיל רמות גבוהות של חומצה פולית. חומצה פולית חשובה ביותר למניעת אנמיה, במיוחד אצל תינוקות ובמהלך ההריון. עם זאת, על פי המוסדות הלאומיים לבריאות, מזונות עשירים באופן טבעי בפולטים, כגון עלים ירוקים, ירקות, פירות הדר, שעועית יבשה ואפונה, מפריעים לספיגת הדילנטין, ועשויים לקדם פעילות התקף פורצת דרך בחולים הסובלים מאפילפסיה הנוטלים דילנטין, מכיוון שהתרופה אינה מטבולית כראוי בשילוב עם חומצה פולית. יש חשיבות למעקב קפדני אחר פירות וירקות, ותוספי פולית עשויים להוות אלטרנטיבה מועילה לשמירה על תזונה מאוזנת מכיוון שהם אינם מפריעים לספיגת הדילנטין. חומצה פולית סינתטית, הנקראת גם חומצה פולית, קיימת בכדור וניתן להזרקה, והיא עשויה לשמש כדי למנוע מחסור בחומצה פולית בחולים הנוטלים דילנטין. חומצה פולית עוברת מטבוליזם ביתר קלות ללא הפרעה לדילנטין.
מוצרי חיטה מועשרים
מזונות מקמח מועשר, כמו פסטה, לחם מלא ודגנים הם גם מזון שיש להימנע ממנו בזמן נטילת דילנטין, מכיוון שהם מכילים גם חומצות פולית המפריעות לספיגת הדילנטין. במקרה של ספיגת חומצה פולית, כאשר עליית רמות הפולאט בגוף, רמות הסרום של דילנטין יורדות, ובעקבות כך הופך המטופל לרגיש יותר לפעילות התקפים. כפי שקורה במוצרי חלב, יש חשיבות למעקב קפדני אחר מוצרי חיטה מועשרים ותוסף חומצה פולית הוא אלטרנטיבה מועילה בשמירה על תזונה מאוזנת מכיוון שהם אינם מפריעים לספיגת הדילנטין.
