בלוטת התריס, בלוטה שנמצאת בקדמת צווארך, מפרישה הורמונים המווסתים את חילוף החומרים. אם יש לך בלוטת התריס שאינה פעילה, המכונה רפואית תת פעילות של בלוטת התריס, הגוף שלך לא מפריש מספיק מההורמונים האלה. בעוד שתרופות מהוות את הטיפול העיקרי בטיפול בתת פעילות של בלוטת התריס, הדיאטה ממלאת גם תפקיד חשוב. למעשה, אוכלים מסוימים - סויה שאינה מותססת, ירקות מצליבים ודוחן למשל, עשויים לא להיות טובים כל כך לבלוטת התריס שלך. התייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה מבצע שינויים בתזונה שלך.
מזונות סויה שאינם מותססים
חלב סויה, טופו, המבורגרי סויה ושמן סויה הם דוגמאות למזון סויה שאינו מותסס. מזונות סויה אלה עשירים באיזופלאבונים, שהם תרכובות צמחיות שפעילותן דומה לאסטרוגן. איזופלבונים של סויה נחשבים לגיטרוגנים, או סוכנים המפריעים לתפקוד בלוטת התריס. אם אתם סובלים מתת פעילות של בלוטת התריס, יתכן ותצטרכו להימנע או להגביל את המזונות הללו בתזונה. הרופא שלך יכול לעזור לך לקבוע כמה סויה לא מותססת אתה יכול לסבול. עם זאת, מזונות סויה מותססים - כמו טמפה, רוטב סויה ומיסו - אינם מכילים את האיזופלבונים והם בסדר להכניס לתזונה.
ירקות מצליבים
ירקות צליבים גולמיים - ברוקולי, נבטי זרעי כרוב, כרוב וכרובית - מכילים גם גויטרוגנים. אכילת יותר מדי ירקות מצליבים גרמה לתת פעילות של בלוטת התריס אצל בעלי חיים, על פי מכון לינוס פאולינג. עם זאת, מחקרים בבני אדם לא הניבו את אותן תוצאות. בישול ירקות מצליבים מכחיש את הגיטראוגנים, מה שהופך אותם לבטוחים יותר לאכילה.
מחליף דוחן
דוחן הוא תבואה מזינה ונטולת גלוטן המשמשת לייצור דגני בוקר ופילף, ולעיתים קרובות מוסיפים למרקים ותבשילים. זהו גם התבואה המשמשת להכנת רוטבי הלחם השטוח ההודי. עם זאת, דוחן עשוי לדכא את תפקוד בלוטת התריס, על פי הדיאטנית שריל האריס באתר הדיאטנית של היום. היא ממליצה להחליף את הדוחן בתזונה בדגנים אחרים. אלטרנטיבות דגנים בריאים כוללות אורז חום, קינואה או שיבולת שועל.
