ניתוח מעקפים לביים, הידוע בכינויו ניתוח מעקפים בעורקים הכליליים, הוא הליך כירורגי המתקן עורקים פגועים בלב. ניתוח זה אינו מרפא מחלות לב, אלא מפחית תסמינים כמו כאבים בחזה וקוצר נשימה. זה גם מסייע בשיפור זרימת הדם של הלב ותפקוד הלב. ניתוח מעקף לב הוא היעיל ביותר כאשר הוא משולב עם שינויים באורח החיים. לאחר ניתוח זה חשוב להתאמן באופן קבוע ולעקוב אחר תזונה המקדמת ירידה במשקל, לחץ דם נמוך וכולסטרול נמוך. ביצוע שינויים אלה באורח החיים ימקסם את ההשפעות החיוביות של ניתוח מעקף הלב ולשמור על בריאות הלב.
דיאטות בריאות
ישנן דיאטות רבות שמטופלות עוקפות לב יכולות לעקוב אחרי הניתוח, חלקן הטעימות ביותר כוללות תזונה ים תיכונית ו- DASH (גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם). תזונה זו ממליצה לאכול הרבה פירות וירקות טריים, דגנים מלאים, אגוזים ושומנים בריאים, כמו שמן זית. ניתן לצרוך דגים, עופות ובשרים רזים אחרים במתינות. בשר אדום, מעובד ומרפא, פחמימות מזוקקות, מוצרי חלב ואלכוהול מוגבלים בדרך כלל.
פעם נאמר לחולי מעקף הלב כי שומן רב וכולסטרול גבוה הם המזונות החשובים ביותר להימנע מהם לאחר ניתוח מעקפים. עם זאת, הדבר אינו נכון בהחלט. שומנים בריאים חשובים ולמעשה משפרים את תפקוד הלב וכלי הדם. על פי מחקר שנערך בשנת 2018 בכתב העת New England Journal of Medicine, התברר כי התזונה הים תיכונית בתוספת שמן זית כתית או אגוזים הינה טובה יותר מהתזונה המופחתת עבור אנשים עם בעיות לב וכלי דם.
מזונות שיש להימנע מהם לאחר הניתוח
ישנם מזונות שונים הקשורים להתפתחות מחלות לב. על פי מחקר שנערך בשנת 2012 בכתב העת לתזונה, אלה המזונות המשפיעים ביותר על בריאות הלב וכלי הדם:
- דגנים מעודנים נחשבים כמעלים את הסיכון למחלות לב כליליות, כמו גם סוכרת ומחלות כרוניות אחרות. אתה יכול להחליף את אלה בדגנים מלאים, שמורידים את הסיכון. מזונות מלאים כוללים שיבולת שועל, כוסמת ושעורה.
- מוצרי שומן מימן וטרנס נקשרו למחלות לב וכלי דם ולסוכרת. אתה יכול להחליף את אלה בשומנים בריאים, כמו שמן זית כתית, שמן זרעי שומשום או שמן על בסיס אגוזים.
- משקאות ממותקים בסוכר קשורים לעלייה במשקל, סוכרת ומחלות לב וכלי דם. אתה יכול להחליף את אלה עם שייק פירות לא ממותקים ומיצים ביתיים, או שאתה יכול פשוט לשתות מים.
- צריכת נתרן גבוהה ומזונות שמורים על מלח מעלים את לחץ הדם, ואת הסיכון למחלות לב וכלי דם וסרטן הקיבה.
- אין צורך להימנע מאלכוהול כל עוד הוא נצרך במתינות.
מתכונים לאחר ניתוח מעקף לב
אם התזונה הקודמת שלך הייתה כרוכה בהרבה ארוחות מוכנות לאכילה או אוכל לקחת, יכול להיות קשה לדעת מה לבשל ואיך לבשל אותה. למרבה המזל, בנוסף לרישום הנחיות תזונה מומלצות, איגוד הלב האמריקני מציג מתכונים רבים לניתוח מעקף לב. מרפאת קליבלנד מציעה גם מתכונים המתמקדים בתזונה בריאה ללב. זכור שאתה לא מוגבל לאוכלים תפלים או רק לסלטים. מדינות הדואגות לתזונה הים תיכונית, כמו ספרד ואיטליה, ידועות בכך שיש בהן כמה מהאוכלים הטובים בעולם.
