הטעם המתוק של הבננות הופך אותם לבחירת פירות. אבל במקום פשוט לקלף ולאכול גלם אחד, מבשלים קצת לטיפול חם וקרמל. התחל עם בננה בשלה ועם זאת יציבה על מנת להבטיח שהפרי יישאר בחום הבישול. ואז החליטו אם אתם רוצים לבשל בבית או בחוץ, מכיוון ששניהם אופציות בכל הקשור לבננות.
אפוי
תהליך האפייה הופך בננות לפינוק רך, חם, מקורמל. בננות אפויות מתאימות כקינוח בפני עצמן או על גבי קינוחים אחרים, כולל עוגה או גלידה. קולפים את הבננות וחותכים אותם לשניים לאורכם לפני האפייה. או חותכים את הבננות לחתיכות קטנות יותר, אם רוצים. חמאה את תבנית האפייה כדי שהבננות לא יידבקו. שמים את הבננות עם כף אחת. של רום כהה, ואחריו קינמון וסוכר חום לפי הטעם. אופים את הבננות בחום של 400 מעלות למשך כ- 12 דקות.
כיריים
צרו בננות מקורמליות במחבת על גבי הכיריים. מחממים 1 כף. לחמאה להמסה במחבת. מערבבים 4 כפות. של סוכר חום ונותנים לתערובת לחמם דקה אחת. חותכים את הבננות לחצי לאורכם, ואז רוחב לרוחב. הכניסו את חתיכות הבננה למחבת עם הסוכר החום למשך כעשרים שניות. יוצקים פנימה 1/3 כוס רום כהה או מיץ תפוזים. מפזרים 1/2 כפית. קינמון טחון. הופכים את הבננות פעם אחת ומבשלים עוד דקה. מוציאים את הבננות מהתבנית כדי שלא יהפכו לעודדיים. השתמש ברוטב שבמחבת כדי להעלות את הבננות.
גריל
שמור על הקליפות כשאתם צולים בננות כדי שלא יתפרקו. חותכים את הבננות לשניים לאורכם מבלי להסיר את הקליפה. חותכים את הבננות לחצי לרוחב אם רוצים חתיכות בגריל קטנות יותר. מעטה מעט את דפנות הבננה החתוכות בדבש. מפזרים 2 כפיות. כל אחד מסוכר חום וקינמון בצדדים החתוכים. הניחו את הצד החתוך על הגריל למשך שתיים-שלוש דקות כדי לקבל סימני גריל קלים. הפוך את הבננות כך שצדי העור מטה והמשיכו בגריל במשך חמש עד שש דקות.
מדורה
בננות שנבשלו מעל מדורת השמש הן אלטרנטיבה בריאה לחולות המסורתיים. שמור על הקליפה על כנה וחותך חריץ בצד אחד של כל בננה. הסר טריז קטן מהפרי כדי לפנות מקום לתוספות. הוסף חופן קטן של מיני שוקולד צ'יפס ומיני מרשמלו. בראש הבננה עם אגוזים, אם תרצה. עטפו את הבננה לחלוטין בנייר כסף, והשאירו את הצד הממולא כלפי מעלה. הכניסו את הבננות למדורה במשך ארבע או חמש דקות.
