מיץ חמוציות הוא משקה פופולרי בארצות הברית. צריכת מיץ חמוציות אינה אסורה בתזונה סוכרתית. על פי נתוני איגוד הסוכרת האמריקני, מזון או משקאות אינם מגבילים לסוכרתיים על סמך אבחנה של סוכרת בלבד. עם זאת, מיץ חמוציות גבוה בסוכר מאשר מזונות ומשקאות אחרים וצריך לצרוך אותו חולי סוכרת תוך הקפדה על גודל המנה ובהתאם לכל משטר תרופתי שנקבע על ידי רופא.
סוגים של מיץ חמוציות
מיץ חמוציות זמין כמיץ טהור או כקוקטייל מיץ. מיץ חמוציות טהור לא אמור להכיל פירות נוספים או סוכרים נוספים, ואילו קוקטייל מיץ חמוציות או תערובות מיצים מכילים לרוב מיצי פירות נוספים וסוכרים נוספים. למנה, קוקטייל מיץ חמוציות עשוי להכיל יותר מפי שניים מכמות הקלוריות והפחמימות של מיץ חמוציות טהור. קוקטיילים עם מיץ חמוציות קלים המיוצרים עם ממתיקים מלאכותיים נכנסו לשוק המכילים פחות סוכר וקלוריות למנה מאשר קוקטייל מיץ חמוציות רגיל.
גודל הגשה של מיץ חמוציות
רשימת חילופי המזון האמריקאית לדיאטה מגישה מנה או החלפה של מיץ פירות לא ממותק כשווה ל- 1/2 כוס, או 4 גרם נוזלים, ומנה אחת של מיץ פירות ומיץ ממותקים כ- 1/3 כוס, או 2.7 גרם נוזלים. מנה אחת של מיץ פירות מכילה כ 60- קלוריות, אפס גרם שומן ו 15 גרם פחמימה.
היתרונות הבריאותיים של מיץ חמוציות
מיץ חמוציות טהור עשיר בנוגדי חמצון נלחמים במחלות שקשורים למניעת דלקות בדרכי השתן, מחלות לב וסוגים מסוימים של סרטן. רזברטרול, נוגד חמצון בשפע בחמוציות, זכה לתשומת לב רבה מקהילת המחקר הסוכרתית ביכולתה לשפר את עמידות האינסולין במודלים של בעלי חיים סוכרתיים.
שימושים
ניתן ליהנות מיץ חמוציות בפני עצמו או מעורבב עם משקאות אחרים. מים נוצצים עם התזת מיץ חמוציות הם אלטרנטיבה בריאה יותר, דלה בקלוריות עבור חולי סוכרת שנהנים מטעם מיץ חמוציות אך רוצים להימנע ממקור הסוכר העשיר באופן טבעי. מיץ חמוציות משמש גם כמרכיב במגוון כלים, כולל סלטים וקינוחים.
