על פי Drugs.com, מרבית המבוגרים זקוקים לכ -4, 700 מיליגרם אשלגן בצריכת התזונה היומית שלהם. אשלגן הוא מינרל חיוני המסייע בוויסות איזון האלקטרוליטים בגוף. זה משפיע על תפקוד הלב, התכווצות השרירים וגירוי התגובות לעצבים. אשלגן נמוך, או היפוקלמיה, גורם לחולשה, עייפות ותיאום שרירים לקוי, ריכוז לקוי כמו גם יתר לחץ דם ואי סדרים בלב. אוכל ומשקאות עשירים באשלגן כוללים הרבה ירקות, פירות, בשר ועופות ומשקאות
ירקות
ירקות הם מקורות אשלגן מצוינים. כוס אחת של שעועית לימה כוללת 955 מיליגרם, בכוכב בינוני אחד 893 מיליגרם וכוס כוס עגבניות חתוכות או קצוצות 400 מיליגרם. בטטה אפויה אחת עם עור יש 508 מיליגרם, 1/2 של בטטה בינונית עם עור יש 422 מיליגרם ו- 1/2 אבוקדו בינוני כולל 450 מיליגרם. ירקות אחרים העשירים באשלגן כוללים אספרגוס, דלעת ופטריות. חצי כוס נבטי בריסל טריים מכילה 247 מיליגרם וחצי כוס שעועית ירוקה טרייה מכילה 187 מיליגרם.
פירות
פירות הם גם מקורות מעולים לאשלגן. בפפאיה אחת יש 781 מיליגרם, 1 כוס קנטלופה קובית או מלון טחון דבש חתוך יש 494 ו 461 מיליגרם, בהתאמה, ובננה קטנה 467 מיליגרם. בשליש כוס צימוקים יש 363 מיליגרם, במנגו בינוני או בקיווי בינוני 323 ו 252 מיליגרם בהתאמה. תפוז קטן אחד כולל 237 מיליגרם ואגס בינוני אחד 208 מיליגרם. פירות עם תכולת אשלגן הנעים בין 193 ל 138 מיליגרם כוללים אפרסק, אבטיח, תפוח, אננס ותותים טריים.
דגי בשר ומוצרי חלב
עופות, בשרים, דגים ומוצרי חלב הם מקורות מצוינים לאשלגן. דגים כמו סלמון, שזיף וקלה הם בעלי אשלגן עשיר במיוחד. לשישה אונקיות של בשר לבן עוף צלוי יש 458 מיליגרם, בעוד של -4 אונקיות של בקלה עם ברכה חמאה יש 460 מיליגרם ו -4 אונקיות של הליבוט סחוט 596 מיליגרם. לארבע אונקיות של סטייק סינטה מבושל ורזה יש 409 מיליגרם וארבע אונקיות של חזה הודו צלוי יש 465 מיליגרם. מוצרי חלב כמו יוגורט וגבינת צ'דר הם גם מקורות טובים לאשלגן.
שתייה
מיצי פירות כמו שזיפים מיובשים, ענבים ותפוחים וכן מיץ תפוזים ועגבניות עשירים באשלגן. בכוס מיץ שזיפים אחד יש 707 מיליגרם, 1/2 כוס מיץ תפוזים יש 236 מיליגרם, וקופסת 6 אונקיות מיץ עגבניות 413 מיליגרם. לשש אונקיות מיץ תפוחים או ענבים 222 ו 252 מיליגרם בהתאמה. מנה של 6 אונקיות של מיץ ענבים קפוא מכילה 42 מיליגרם. בעוד שבחלק כוס כוס חלב מלא יש 370 מיליגרם, בחלב רזה יש 426 מיליגרם וב -2 אחוז חלב דל שומן 412 מיליגרם.
מייד מהעטלף יש לנו שגיאה במבוא. לא בטוח מהיכן ההמלצה של 2, 000 מ"ג מגיעה, אבל היא צריכה להיות 4, 700 מ"ג. זה מעלה נקודה נוספת: אנא פירוט משקולות ומדידות לאורך - מ"ג עד מיליגרם. השופט 1 לא לוקח אותנו לשום מקום אלא לדף הבית. אתה יכול להחליף אותו בזה: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potassium/ Ref 2 זקוק לשם המאמר. לבסוף, אנא אמת את המידע כאן. אני לא בטוח מאיפה כל המספרים מגיעים - הם לא כולם נמצאים בשופט Drugs.com. תודה.
