קרקרים של גרהם הם מתוקים, אך אין להם טעם של עוגיות. היסטוריונים זוכים לשר פרסביטריאני, סילבסטר גרהאם, עם יצירת קרקרים של גרהם סביב 1829. קרקרים מודרניים של גרהם אינם דומים תזונתיים מעטים לזה המקורי, אך גודל ההגשה המוצע הופך אותם לחטיף מהיר דל קלוריות.
גדלים ארוזים
לפיצוחי גרהם הארוזים לעיתים קרובות יש צורה מלבנית. כל קרקר מכיל בדרך כלל שורה מדורגת שמאפשרת לכם לפרק אותה לשני ריבועים. הגודל האמיתי של המלבנים והכיכרות תלוי ביצרן, אך באופן כללי, גיליון מפצחי גרהם מלא מתייחס למלבן, לפני שתפריד בין חלקיו.
גדלי הגשה
החברות שמייצרות קרקרים של גרהם משתמשים בסדין המלבני כדי להציע מידות הגשה, ככלל. ההגשה הסטנדרטית למבוגרים היא שני סדיני קרקר מלא של גרהם שמשקלם כ- 28 גר ', לפי ה- USDA. מנה זו מכילה 118 קלוריות, 2 גרם חלבון, 3 גרם שומן ו 20 גרם פחמימות, מתוכן 8 גרם מסוכר. רוב האופים הלאומיים משתמשים גם במדידות דומות כגודל ההגשה הסטנדרטי עבור פיצוצי הגראם הארוזים שלהם.
ילדים
תינוקות וילדים צורכים לרוב פיצוחים בגראם כחטיף או פינוק לאחר הארוחות. הורים שרוצים לשרת את ילדיהם פיצוחים בגראם לא צריכים להשתמש בגדלי ההגשה למבוגרים על קופסאות פיצוחים ארוזים. גודל ההגשה המתאים לילדים מגיל 3 עד 5 הוא כמחצית המשרת של המבוגר או כ 13 גרם. לילדים בגילאי 6 עד 18, ההגשה המלאה למבוגרים של שני פיצוחים מלבניים מתאימה, כך נמסר ממשרד החינוך לתזונת ילדים בקונטיקט.
קרקרים מיוחדים של גרהם
לפיצוחים של גרהם עשויים להיות צורות דמיון, ציפוי סוכר, דבש או ציפוי שוקולד. ברוב המקרים, היצרנים מציעים את אותו גודל ההגשה לפיצוחי גרהם רגילים ומיוחדים. עם זאת, שוקולד ושיפורים אחרים המגבירים קלוריות אינם מעלים את הערך התזונתי של פיצוחים של גרהם. על הצרכנים לקרוא את תוויות התזונה על פיצוחי גרהם לפני שהם אוכלים אותם. המנה הסטנדרטית של קרקרים מצופי שוקולד מצופים שוקולד מכילה 137 קלוריות, 1.6 גרם חלבון, 6.6 גרם שומן ו -19 גרם פחמימות, מתוכן 12 גרם סוכרים. יתכן שתצטרך לחתוך את גודל ההגשה המומלץ לחצי כדי למנוע מהחטיף הבריא שלך להרוס את התזונה שלך עם שומן, קלוריות או סוכר מיותרים.
