סידן חיוני להתפתחות ותחזוקה של עצמות ושיניים ולתפקוד תקין של הלב, השרירים, העצבים ומערכות הגוף האחרות. סידן הוא קריטי במניעת אוסטאופורוזיס, מצב המאופיין בהתמוטטות העצם ועלייה בסיכון לשברים. סידן ציטרט וסידן פוספט הם צורות נפוצות של תוספי סידן הנבדלים זה מזה בתכולת הסידן, בספיגתם ובעלותם.
תכולת סידן אלמנטרית
אכילת מזונות עשירים בסידן וויטמין D פלוס פעילות גופנית על בסיס יומי חשובים לשמירה על עצמות בריאות, כך על פי הקרן הלאומית לאוסטאופורוזיס. עם זאת, מבוגרים רבים אינם מקבלים מספיק מחומרים מזינים ופעילות גופנית עשויים להזדקק לתוספי סידן. תוספי סידן ציטרט וסידן פוספט יכולים להגדיל את צריכת הסידן שלך. בסידן ציטרט יש כ 21 אחוז סידן אלמנטרי; סידן פוספט מכיל אחוז נמוך בהרבה של סידן יסודי. לעומת זאת, בסידן טריפוספט יש 39 אחוז סידן אלמנטרי. נטילת כמות גבוהה יותר של תוספי סידן פוספט על מנת להגדיל את כמות צריכת הסידן היסודית יכולה להגדיל את הסיכון שלך לאבנים בכליות. מחקר שערכה ג'ואן פארקס שפורסם ב"כליות אינטרנשיונל "בשנת 2004 הראה כי אחוז הסידן פוספט באבנים בכליות גדל במשך יותר משלושה עשורים וכי הרוויה של סידן פוספט באבנים גדלה ככל שצריכת הסידן פוספט עולה. המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד אומר כי צריכת הסידן הכוללת היומית שלך ממקורות תזונתיים ותוספים משולבים לא תעלה על 2, 500 מיליגרם. צריכת סידן מוגזמת עשויה לתרום להתפתחות אבני כליה ולעכב את ספיגת הברזל והאבץ.
ספיגת סידן
גופך סופג ועיכול בקלות סידן ציטראט, והוא מהווה מקור טוב לסידן, במיוחד אם אתה קשיש. סידן ציטראט אינו דורש חומצת קיבה נוספת כדי להתמוסס ולספוג לגוף, כך שתוכלו לקחת אותו על בטן ריקה או מלאה. מגנזיום, זרחן וויטמינים D ו- K חיוניים לספיגת הסידן והשימוש בגוף. סידן מסידן פוספט אינו נספג בקלות, אלא בצורה של סידן טריפוספט. מחקריו של היטומי קומגאי, Ph.D., שפורסמו ב- "Biofactors" בשנת 2004 הראו שכאשר מוציאים 92 אחוז מהזרחן מפולי סויה, מזון עם תוכן גבוה של סידן, ספיגת המעיים של סידן עולה. קח תוספי סידן במינונים קטנים, פחות מ- 500 מיליגרם במנה עם לפחות ארבע שעות בין המנות, כך שלא תצרוך כמויות מופרזות, מה שעלול להוביל להתפתחות אבני כליה. שתו שמונה כוסות מים לאורך כל היום כדי למנוע עצירות.
עלות
סידן פוספט עולה פחות מסידן ציטרט. סידן פוספט משמש בדרך כלל להעשרת מיצי פרי, חלב סויה, חלב אורז ומזונות אחרים. שוחח עם הרופא שלך על הכמויות וצורות הסידן המתאימות לך ביותר.
