גריל פורמן הוא גריל השיש שמתבשל מלמעלה ומתחתית בו זמנית, מה שהופך אותו לתהליך מהיר של בישול פילה סטייק. פילה בעובי 1 אינץ 'מתבשל תוך 7 עד 12 דקות, תלוי באלילות שאתה מעדיף. גריל משטחי עבודה של מנהלי עבודה מאפשר לכם לבשל ארוחה מהירה בבית אחרי יום עמוס. נסה תיבול ומרינדה כדי למצוא את מי שאתה מעדיף על פילה מבושל פורמן.
שלב 1
הניחו את הפילה על השיש לחימום כ 20 דקות לפני שבישלו על גריל Foreman.
שלב 2
חבר את גריל Foreman והניח לו להתחמם עד שנורת החיווי בלוח העליון כבה, כ -5 דקות. למנגל אין מתג הפעלה / כיבוי; חיבורו אליו מדליק אותו.
שלב 3
ריסוס את משטח הבישול העליון והתחתון על גריל פורמן בעזרת תרסיס לבישול.
שלב 4
שפשפו תיבול סטייק לשני צידי הפילה בידיים הנקיות והניחו את הפילה במרכז הגריל החם.
שלב 5
הציבו את מחבת הטפטוף של גריל Foreman מתחת לקצה הקדמי של הגריל כדי לתפוס מיצים וטפטפות שומן מהבשר.
שלב 6
מבשלים פילה נדיר בגריל פורמן כ 7 דקות. פילה בינוני נעשה תוך כעשר דקות ועשוי היטב בערך 12 דקות.
שלב 7
הכנס מדחום בשר למרכז הפילה כדי לוודא שהטמפרטורה הפנימית היא 145 F עבור סטייק נדיר. בפילה בינוני יש טמפרטורה של 155F ונעשה היטב הוא 165 עד 170 F.
שלב 8
הסר את הפילה מגריל פורמן עם מלקחיים והניח אותו על צלחת. נותנים לפילה לנוח 5 דקות לפני ההגשה כדי לאפשר לטמפרטורה הפנימית לעלות מבלי לבשל את הבשר עוד יותר.
דברים שתצטרכו
-
ספריי בישול
תיבול סטייק
מדחום בשר
מלקחיים
צלחת הגשה
טיפ
משרים את הפילה במרינדה למשך הלילה כדי להתרכך ומתבלים נתחי בשר קשים במקום להשתמש בתיבול יבש. אפשרות זו עובדת היטב עבור פילה בכתף או גוש.
