סוגים שונים של תנורים כוללים יכולות שונות, אך בעזרת כמה התאמות קלות תוכלו להבין כיצד לאפות מלאכותית בטטה בטוסטר אובן כמו גם בתנור הסעה או אפילו בתנור הקונבנציונאלי.
ומדוע לא תרצו עוד אפשרויות לבשל בטטה? על פי נתוני הוצאת בריאות הרווארד, בטטה הולכת וגוברת בפופולריות, כאשר שיעורי הצריכה גדלים ב -42 אחוזים בין 2000 ל 2016. אולי אנשים שומעים כיצד ירקות השורש הללו מכילים יותר בטא קרוטן מכל ירק אחר, או אולי הם רק שמעו מתוק לתפוחי אדמה יש הרבה סיבים, אשלגן וויטמינים A ו- C.
זו בהחלט נקודה שהמדע מדגיש: סקירה בנובמבר 2016 שהתפרסמה ב- Food Research International ציינה כי בטטות טובות למאבק בחמצון, דלקת והזדקנות, כמו גם לסייע לכם בניהול סוכרת והשמנה. זו אולי אחת הסיבות לצ'יפס בטטה שנראה כה בלתי ניתן לעמוד בפניו.
שימוש בתנור ההסעה
אם אתה רק מבשל לאדם יחיד, הכנת הבטטה שלך בטוסטר אובן עשויה להיות האפשרות הטובה ביותר שלך. כפי שמציין מחלקת האנרגיה, תנורי טוסטר שימושי לבישול כמויות מזון קטנות יותר. אפשר להקפיץ בטטה בתנור הטוסטר ולבשל אותה באותה טמפרטורה ובאותו זמן כמו שהיית עושה בתנור הקונבנציונאלי, אך תוך כדי חימום של שטח קטן בהרבה.
אפילו אם אתה משתמש בתנור הסעה בגודל מלא, תשתמש בפחות אנרגיה ממה שהיית עושה עם תנור קונבנציונאלי. מחלקת האנרגיה מעריכה כי תנורי הסעה משתמשים ב -20 אחוז פחות מאלה המקובלים. הסיבה לכך היא שתנורי הסעה משתמשים במאוורר כדי להפיץ את האוויר החם בפנים, כלומר אוכל לבשל אוכל בטמפרטורה נמוכה ובפחות זמן. בחלק מתנורי הטוסטר יש אפילו תכונת הסעה.
מדריך המוצר שלך לתנור הסעה שלך יכול לתת לך פירוט כיצד להתאים מתכונים שנכתבו לתנורים קונבנציונליים. לדוגמה, Maytag מעודד הפחתת 25 מעלות פרנהייט מהטמפרטורה הרשומה לתנור קונבנציונאלי ולהכפיל את זמן הבישול ב- 0.75.
פורמולה זו עומדת בטכניקות הבישול המשותפות על ידי מחלקת החקלאות של ניו ג'רזי, הנותנת הוראות ספציפיות לבישול בטטות בתנור הסעה - בטמפרטורה הנמוכה של 25 מעלות ולשלושת רבעים מזמן הבישול. לפי המלצה זו, מבשלים את הבטטה בתנור הסעה בחום 425 F למשך 25 עד 30 דקות, לעומת הבישול בתנור הקונבנציונאלי בטמפרטורה של 450 מעלות למשך 30 עד 35 דקות.
מכינים טוסט בטוסטר
היופי של טוסטר אובן הוא שהוא מסוגל להרים כוסית לאוכל באותה קלות שאפשר לאפות אותו, כלומר אחת האופציות שלכם לבישול בטטה בתנור הטוסטר היא לכבות את תכונת ההסעה ולהכין טוסט בטטה.
למרות שכמה טכניקות להכנת טוסט בטטה, כמו אלה שתוארו על ידי מרכז הבריאות האזורי מגנוליה, כוללות פרוסת בטטות והכנסתם לטוסטר כמו שתלחמו, תוכלו באותה מידה להניח את הפרוסות שטוחות בתוך הטוסטר אובן.. ברגע שהפרוסות רכות, העלינו אותן כמו לטוסט והשתמשו באפשרויות בריאות כמו חמאת בוטנים, ביצה או אבוקדו.
כל האפשרויות הללו יעניקו לך דחיפה של שומן בריא. כפי שהוסבר סקירה שפורסמה במאי 2013 בביקורות ביקורתיות במדעי המזון והתזונה , אבוקדו הם מקור מצוין לשומן חד בלתי רווי, מה שהופך אותם נהדרים לבריאות לב וכלי דם וניהול משקל.
עם הרעיונות האלה, לא אמורה להיות לך בעיה ליצור חטיף בריא מבטטה, ולבשל אותו בצורה חסכונית באנרגיה, ללא טרחה!
