בייקון מגיע מהבטן של החזיר, ולחלבון המעושן הזה יש שימושים רבים לארוחות. בדרך כלל, אנשים רבים מטגנים, מרדדים או אופים בשר זה. עם זאת, מומלץ לנסות משהו שונה ולבשל בייקון על גריל כמו טראגר, שמשתמש בכדוריות כמקור דלק. גריל טראגר מגיע במגוון סגנונות, אך ניתן לבשל בייקון על כל סוג גריל טראגר. הידיעה כיצד להשתמש בגריל שלך לבישול בייקון תעזור בניקוי קל.
שלב 1
הדליק את גריל ה- Traeger שלך לפי הוראות היצרן. לאחר הדלקתו, סגרו את המכסה ואפשרו למנגל להתחמם מראש לפחות 10 דקות.
שלב 2
הכן את נייר האלומיניום שלך על ידי קרע חתיכה גדולה מספיק בכדי להכיל את כמות הבייקון שאתה מתכוון לבשל.
שלב 3
הניחו את נייר הכסף על הטרייגר שלכם לאחר התחממות הגריל מראש. על נייר הכסף לשבת על הגריל מספר דקות על מנת לאפשר לנייר מתחמם.
שלב 4
הניחו את הבייקון על נייר הכסף וסגרו את המכסה.
שלב 5
בדוק את הבייקון כל כמה דקות, וברגע שהבייקון מתחיל להשחים, הפוך את הבייקון. אם אתה מבשל בייקון חתוך דק, תצטרך להפוך את הבייקון מוקדם יותר מאשר אם אתה מבשל בייקון חתוך עבה.
שלב 6
הוציאו את הבייקון מהנייר כסף בעזרת מלקחיים ברגע שהבשר מגיע לפריכות הרצויה לכם, והניחו את הבייקון על צלחת.
דברים שתצטרכו
-
נייר אלומיניום
מלקחיים
צלחת
טיפ
אתה יכול להניח מגבת נייר או מפיות על הצלחת שלך לפני שאתה מעביר את הבייקון לצלחת. זה יעזור לספוג טפטפות שומן נוספות.
אזהרה
מבשלים היטב את הבייקון ואת כל שאר החתכים של חזיר. זה יעזור להשמיד את כל הפתוגנים הנישאים במזון בבשר.
