איך לבשל עוף ממולא מורוקן

תרנגולות שלמות שעברו התעמלות ונמלאות במילוי טעים הופכות מנה עיקרית קלה. תוכלו למצוא תרנגולות ממולאות מוכנות במחלקות הטריות או המקפיאות במרבית חנויות המכולת, או להכין מילוי משלכם. מלית עוף משלך עוזרת לך לצמצם את רמות השומן והקלוריות הגבוהות הנמצאות לעתים קרובות במזון מוכן. על ידי מלית עוף משלך, אתה גם מבטיח שאין חומרים משמרים או כימיקלים אחרים בארוחה שלך.

חזה עוף ממולא ומורכב מהווה מנה עיקרית טעימה ומרשימה.

הכן

שלב 1

בקש מהקצב להכין עבורך תרנגולת.

שלב 2

מערבבים יחד מלית לעוף בקערה גדולה. שלב מרכיבים אהובים, כמו חזיר טחון רזה, גבינה ועשבי תיבול.

שלב 3

הניחו את העוף שטוח על קרש חיתוך, צדו של העור כלפי מטה, וזרקו את המלית על גבי העוף. מורחים את המלית בצורה אחידה על העוף.

שלב 4

עוטפים את העוף סביב המלית, מגלגלים את הבשר מקצה אחד ליצירת צורת בול עץ.

שלב 5

קושרים את העוף בחוזקה זה לזה סביב המלית בעזרת חוטים למטבח.

שלב 6

מבשלים את העוף מיד לאחר המילוי.

לבשל

שלב 1

מחממים תנור לחום 375 F.

שלב 2

הניחו חזה עוף ממולא טרי על תבנית אפייה מסודרת. מכסים את הסדין בנייר אלומיניום אם השד קפוא.

שלב 3

מכניסים את העוף לתנור ומבשלים ללא הפרעה למשך שעה ורבע אם טריים. אם קפואים, מבשלים את העוף המכוסה במשך שעה ו 45 דקות, ואז חושפים את המנה ומבשלים עוד 30 דקות.