מרק על בסיס מרק מלא בעוף וירקות רזים מהווה תוספת בריאה לכל תוכנית תזונה מאוזנת, כולל כזו המתמקדת בירידה במשקל. עם זאת, בעקבות תזונה של מרק עוף ירקות המגביל את הצריכה שלך למרק בלבד, אולי לא יהיה הפיתרון לבעיות המשקל שלך.
פיתוי הדיאטות
הרזיה היא ענף של מיליארד דולר. עם זאת, רבים מהדיאטנים בוחרים לעשות זאת בעצמם. ולמה לא? עם כל כך הרבה תוכניות דיאטה בחינם הזמינות באינטרנט, תוכלו למצוא בקלות תוכנית המתאימה לצרכים שלכם ויכולה לעזור לכם לרדת במשקל.
לרוע המזל, סוג תוכנית התזונה שמושכת אותך עשויה להיות כזו שמבטיחה להפוך את גופך למכונת שריפת שומן, כך שתירדי מהר במשקל והכל מבלי שתצטרך להתאמן. כל שעליכם לעשות הוא לעקוב אחר תוכנית הדיאטה הנוקשה הזו ולאכול את אותם מזונות שוב ושוב במשך שבוע, חודש או כל מסגרת זמן שתוכנית הדיאטה קובעת כדי לעזור לכם להוריד את כל הקילוגרמים האלה. נשמע נהדר, נכון?
כל דיאטה שמבטיחה ירידה מהירה במשקל עם בחירות מזון מוגבלות וללא פעילות גופנית אינה פיתרון לטווח הארוך. זו תזונה אופנתית. כן, אתה עלול לרדת במשקל בעקבות התוכנית כפי שהורה, אך התפריט הנוקשה או בחירות המזון המוגבלות עשויים להקשות על הדיאטה לאורך כל פרק זמן רב. ודיאטת האופנה אינה מספקת שום הדרכה כיצד לאכול לאחר הירידה במשקל, מה שמגדיר אותך לכישלון עוד לפני שאתה מתחיל.
על פי נתוני האקדמיה לתזונה ודיאטה, דיאטות מרק היו אופנתיות מאז שנות החמישים, כאשר מכתב שרשרת הכולל את דיאטת מרק הכרוב הופץ כתוכנית לירידה במשקל של שבוע. לרוע המזל, דיאטנים רבים התלוננו על תופעות הלוואי הגזים.
דיאטת מרק עוף ירקות
אמנם לא ברור מאיפה הגיעה הדיאטה של מרק עוף ירקות, אך יש לה תחושה דומה לתזונה של מרק כרוב. זו תוכנית דיאטה בת שבעה ימים עם תפריט נוקשה בו מותר לכם לאכול ארוחת בוקר (מתוך רשימה של חמש אפשרויות) ואז רק את מרק העוף הירקות בשאר היום.
המרק מורכב מתערובת של ירקות טריים וקפואים, כולל סלרי, פטרניפים, גזר, בצל, קולארד וברוקולי, יחד עם בשר עוף מבושל או עוף משומר. המתכון דורש פלפלים ג'לפנו ופלפלי קאיין, כמו גם שום, שמיר, מלח ופלפל לטעמים.
אפשרויות ארוחת הבוקר שלך כוללות:
- יום 1: יוגורט עם נבט פרי וחיטה
- יום 2: גבינת ריקוטה בטעם קינמון או טוסט מלא עם תאנים
- יום 3: דגני בוקר מלאים עם חלב ללא שומן ומיץ תפוזים מועשר בסידן
- יום 4: בייגלה מחיטה מלאה עם גבינה ללא שומן ומיץ שזיפים
- יום 5: דגנים מלאים מבושלים עם חלב ללא שומן
בימים שש ושבע, מומלץ לצרוך את ארוחת הבוקר שהכי אהבת.
הדיאטה של מרק עוף ירקות אינה מעלה טענות לירידה במשקל, אך מציינת שהיא עשויה לעזור לקפוץ את מאמצי ההרזיה שלכם.
הדיאטה לכל החיים
הבעיה ברוב הדיאטות היא בכך שהם רואים כפתרון לטווח הקצר לבעיה ארוכת טווח. יתכן שתצליחו להוריד כמה מהקילוגרמים הלא רצויים שלכם על ידי ביצוע תוכנית דיאטת מרק העוף לירידה במשקל, אך זו לא תוכנית שתוכלו לעקוב אחריה לכל החיים.
אם נמאס לכם שהמספרים בסדר גודל עולה ויורדים שנה אחר שנה, אז הגיע הזמן להתחייב לאורח חיים בריא יותר שכולל בחירות חכמות יותר של אוכל ולקבל פעילות גופנית סדירה. תזונה הגיונית לכל החיים לא תעזור לך לרדת במשקל במהירות, אך היא יכולה לעזור לך להרכיב את ההרגלים הדרושים המניחים את המשקל.
על פי האקדמיה האמריקאית לרופאי משפחה, תוכנית תזונה בריאה אמורה לייצר ירידה במשקל של 1- עד 2 קילו שבועיים. ירידה במשקל מהר מדי עשויה להיות מאבדת מים ושרירים, לא שומן. זה לא יוצא דופן לרדת יותר במשקל במהלך השבוע או השבועיים הראשונים של תוכנית דיאטה חדשה. למעשה, מרפאת Mayo מציעה כי איבוד 6 עד 10 פאונד בתחילת הדיאטה עשוי לתת לך מוטיבציה להמשיך, אך איטי ויציב זו הדרך הטובה ביותר לעבור.
קלוריות נחשבות בכל הנוגע לירידה במשקל, אך אין לך רעב וטעם בהקרבה כשאתה מקצץ. כדי לשמור על בדיקת קלוריות ורעב במפרץ, מרפאת Mayo מציעה לך לעקוב אחר תזונה מבוססת צמחים הכוללת מנה יומית של:
- ארבע מנות של ירקות
- שלוש מנות של פירות
- דגנים מלאים (לחם מחיטה מלאה) במקום דגנים מזוקקים (לחם לבן)
- שומנים בריאים כמו שמנים, אבוקדו, אגוזים וזרעים בכמויות מתונות
- חלב דל שומן
- מקורות רזים לחלבון, כמו עוף, דגים וקטניות
אתה יכול לרדת במשקל על ידי קיצוץ קלוריות מהתזונה שלך, אך יתכן שתצליח הצלחה רבה יותר להפסיק אותה כשאתה כולל פעילות גופנית. פעילות אירובית היא הדרך הטובה ביותר לשרוף יותר קלוריות, וכדאי לנסות לכלול לפחות 30 דקות של פעילות אירובית (הליכה מהירה, נסיעה באופניים או הקפות בבריכה) חמישה ימים בשבוע.
מרק עוף ירקות בריא
מרק עוף ירקות, מלא בירקות וחלבונים רזים, מתאים לכל תוכנית תזונה בריאה. מתכוני מרק עוף בריאים לירידה במשקל צריכים לכלול:
- מרק או מלאי דלי נתרן
- שפע של ירקות (טריים של קפואים) ללא תוספת מלח
- בשר עוף ללא העור
- עשבי תיבול ותבלינים לטעימה
היזהר ממרקים על בסיס שמנת, אפילו כאלו שמלאים בירקות, מכיוון שהם עשויים להיות בעלי קלוריות גבוהות יותר מאשר במרק על בסיס מרק. כמו כן, אם אתה משתמש בסלט עוף משומר או מוכן להגשה או ציר, חפש גרסאות דלות נתרן. יותר מדי נתרן בתזונה שלך יכול להוביל לאחזקת נוזלים ולעלייה במשקל מים, כמו גם להעלות את הסיכון שלך ללחץ דם גבוה, אומרים איגוד הלב האמריקני (AHA).
על פי הדולר האמריקני, כוס אחת של מרק עוף רגיל משומר כוללת 859 מיליגרם נתרן, ואילו בגרסת הדל-נתרן 72 מילגרם. ה- AHA אומר שאתה צריך לצרוך לא יותר מ- 2, 300 מיליגרם נתרן ביום. מנה אחת ממרק העוף הירקות שלך עשויה לענות על כמעט מחצית צרכי הנתרן היומיים שלך.
מה עם מרק ווטסי Detox?
בנוסף לכך שהוגדרו כדיאטה לירידה במשקל, גרסאות מסוימות של דיאטת מרק עוף ירקות טוענות גם הן כמרק ירקות לגמילה. מתכוני גמילה ודיאטות טוענים שהם יכולים לעזור להיפטר מגופך מרעלים וחומרים מזיקים. עם זאת, על פי המרכז הלאומי לרפואה משלימה ובריאות אינטגרטיבית, אין שום עדות שתומכת בכך שאוכל, מרק, שתיה או תוסף כלשהו יכולים לסלק את גופך.
לגופך מערכת גמילה מובנית משלה, הכוללת את הכבד והכליות שלך, הפועלים על בסיס יומיומי להיפטר מחומרים מזיקים. בעוד שמרק ירקות גמילה אינו יכול להסיר קסם מרעלמים מגופך, הוא עשוי לתמוך בבריאות הכבד והכליות שלך.
האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה אומרת שהדרך הטובה ביותר לתמוך במערכת הגמילה הטבעית שלך היא:
- שתו הרבה מים
- אכלו מזונות עשירים בסיבים תזונתיים (פירות, ירקות, דגנים מלאים)
- כלול ירקות צליבים יותר (ברוקולי, נבטי בריסל, כרוב)
- צרכו כמויות נאותות של חלבון רזה
