איך לבשל הודו טחון בתנור

כל מה שתוכלו לבשל בתנורכם בעזרת בשר בקר טחון, תוכלו גם לבשל באמצעות הודו טחון. כשם שמשתמשים בבשר בקר טחון, כך שהבשר רזה יותר, כך היתרונות הבריאותיים גדולים יותר, אך עליכם להקפיד יותר על מנת להימנע מארוחה יבשה וחסרת טעם. זה נכון במיוחד אם אתה משתמש בחזה הודו טחון, שהוא כ- 99 אחוז רזה. להודו הטחון יש מרקם עדין מבשר בקר טחון וטעם משלו, מה שהופך ארוחה כמו טיגת בשר הודו או המבורגרי הודו לשינוי נחמד של הקצב.

תנור מבשל הודו טחון כמו שאתה עושה בשר בקר טחון.

שלב 1

מחממים את הזית או הקנולה במחבת על אש בינונית-גבוהה. כשהשמן חם, מוסיפים את הבצלים, הגזר והשום ומטגנים את הירקות עד שהם מתרככים.

שלב 2

מוסיפים את הירקות המוקפצים, הודו הטחון, הפטרוזיליה, פירורי הלחם, הביצים או תחליף הביצה והפלפל לקערת ערבוב ומערבבים היטב לשילוב המרכיבים.

שלב 3

מרססים מחבת כיכר בציפוי קליל של תרסיס שמן צמחי ומפזרים את תערובת ההודו לתבנית הכיכר. טפטו את הבשר בכף כדי לארוז אותו לתבנית. העבירו את הכף סביב קצוות התבנית בכדי ליצור רווח בין התבנית לכיסת הבשר.

שלב 4

מחממים תנור לחום של 350 מעלות, ואופים את בשר הבשר הודו למשך כ- 40 דקות. בדוק את האלמוניות על ידי הכנסת מדחום בשר למרכז חלפת הבשר, וודא שהטמפרטורה היא לפחות 140 מעלות פרנהייט.

שלב 5

הוציאו את התבנית מהתנור שלכם ותנו לה לשבת כחמש דקות, ואז השתמשו במרית כדי להעביר את הכנתית לפלטת הגשה.

דברים שתצטרכו

מחבת

1/2 עד 1 כף. שמן זית או קנולה

1/4 עד 1/2 כוס בצל חתוך לקוביות

1/4 עד 1/3 כוס גזר מגורר

1 עד 1 1/2 כפית. שום כתוש

קערת ערבוב

מערבבים כף

£ 3 הודו טחון

1 עד 1 1/2 כפית. פטרוזיליה קצוצה

1/2 כוס פירורי לחם רגילים או בטעמים

3 ביצים או תחליף ביצה

1/4 עד 1/2 כפית. פלפל שחור

מחבת כיכר

ספריי שמן צמחי

מדחום בשר

מגש מגש