נוגדי החמצון והתרכובות האחרות שנמצאו בפירות וירקות עוזרים להגן על בריאות ליבכם, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת הרפואי "טסיות הדם" בשנת 2004. אבוקדו וקיווי הם שני פירות במיוחד שנמצאו כמורידים את רמת הטריגליצרידים. הטריגליצרידים הם שומנים המאוחסנים כאשר אינכם שורפים כמות קלוריות ככל שאתם צורכים. בנוסף לאכילת יותר פירות וירקות, שריפת יותר קלוריות על ידי פעילות גופנית תוריד גם את רמות הטריגליצרידים.
אבוקדואים
במחקר שפורסם ב"מזון צמחי לתזונה אנושית "בשנת 2014, נגרמו רמות כולסטרול גבוהות אצל חולדות. כאשר התזונה שלהם נוספה ממרח אבוקדו מופחת קלוריות, חולדות הראו ירידה של 33 אחוז ברמות הטריגליצרידים שלהם. החוקרים ייחסו את התוצאות לתכולת הפוליפנול, הקרוטנואיד והכלורופיל של האבוקדו, המונעות את הלחץ החמצוני בגוף ומפחיתים את אחסון השומן בתאי הגוף.
קיווי
מטרת המחקר משנת 2004 שפורסם ב"טסיות הדם "הייתה לציין את השפעת הקיווי על רמות השומן בבני אדם. לחוקרים מתנדבים אכלו שניים או שלושה קיווי בכל יום במשך 28 יום. בהשוואה לקבוצת הביקורת, רמות הטריגליצרידים של צרכני הקיווי ירדו ב -15 אחוזים. החוקרים ייחסו את התוכן הגבוה של קיווי בוויטמינים C ו- E ופוליפנולים להשפעה זו של הורדת הטריגליצרידים וטענו כי אכילת יותר קיווי יכולה לעזור במאבק נגד מחלות לב.
