בין אם אתה מתכוון להכין ביצים בנדיקט או ביצים פלורנטין, או שאתה פשוט רוצה דרך קלה לבשל ביצים, שיט הוא חלופה בריאה לטיגון או לקשקש. שיטור אינו זקוק לחמאה או שמן ומאפשר לביצים להתבשל באופן שווה לאורך כל הזמן תוך שמירה על החלמון על כנו. ביצים יכולות להיות חלק מתכנית אכילה בריאה; רק אחד מספק לך 6 גר 'חלבון ומגוון ויטמינים ומינרלים, כולל סידן, ויטמין D ופולאט. שומרי ביצה מתכתיים הופכים את ארוחת הבוקר לפשוטה.
שלב 1
מניחים 1 עד 2 סנטימטרים של מים בסיר של קוצץ ביציות המתכת. הניחו את הסיר על הכיריים והביאו את המים לרתיחה.
שלב 2
ריסוס את כוסות הצידוד המתכתות עם תרסיס לבישול ללא סטיק אם הצופר שלך אינו מכיל ציפוי ללא סטיק.
שלב 3
הכניסו את כוסות הצידוד או המגש למים.
שלב 4
סדוק את הביצים לכוסות הצידוד האישיות. היזהר מאוד בעת פיצוח הביצים בכדי לשמור על החלמונים על כנם.
שלב 5
הניחו את המכסה על הצלפן ובשלו את הביצים שלוש עד ארבע דקות. רוב שוחרי המתכת מגיעים עם מכסה זכוכית כך שתוכלו לצפות בביצים בזמן הבישול.
שלב 6
הסר כשהחלק הלבן של הביצה יציב ואיננו נוזל עוד. כבה את הכיריים והסר את הסיר מהתנור. החלק את הביצים מהקופח בעזרת מזלג. שוב, היזהר כדי לא לנקב את החלמונים.
דברים שתצטרכו
-
שומר ביצה מתכת
ביצים
מים
ספריי בישול ללא סטיק
מזלג
