צלייה היא בדרך כלל חתך קשה יותר כמו חתך צ'אק. טבח בדרך כלל משחים את הצלייה ומבשל אותו באטיות בנוזל. תהליך זה מרגיש את הבשר ומייצר מרק שאפשר להכין לרוטב. צלי סיר כולל בדרך כלל מגוון ירקות כמו תפוחי אדמה וגזר שאתה מבשל עם הבשר.
הגשת מידע
התוכן התזונתי לצליית סיר יכול להשתנות במידה ניכרת, תלוי במתכון המסוים. Fitbit מספק את התוכן התזונתי של צלי סיר עם כמות טיפוסית של ירקות. גודל ההגשה הוא 5 גרם.
קלוריות
מנה של צלי סיר מכילה בסך הכל 240 קלוריות. שומן מהווה 104 קלוריות, חלבון מספק 84 קלוריות והפחמימות מהוות את 52 הקלוריות הנותרות. זה מספק 12 אחוזים מכלל דרישות הקלוריות ליום אחד, בהנחה שתזונה יומית של 2, 000 קלוריות.
חלבון ופחמימות
צלי סיר מכיל 20.9 גרם חלבון למנה, שהם 42 אחוז מהערך היומי לחלבון. יש בו גם 9.3 גרם פחמימות, המורכבות מ -3.8 גרם סוכרים פשוטים, 2.8 גרם סיבים תזונתיים ו -2.7 גרם עמילן. זה מספק 3 אחוז מהערך היומי הכולל לסך הפחמימות ו -11 אחוז מהערך היומי לסיבים תזונתיים.
שמן
מנה של צלי סיר מכילה כ- 12.7 גרם מכל השומן המספק כ- 20 אחוז מהערך היומי לסך השומן הכולל. שומנים רוויים מהווים 4.8 גרם מכלל זה, או בערך 24 אחוז מהערך היומי לשומן רווי. מנה של צלי סיר מכילה גם 55.8 מג 'כולסטרול, המהווה כ -19 אחוז מהערך היומי לכולסטרול.
ויטמינים ומינרלים
צלי סיר מכיל 66 אחוז מהערך היומי לוויטמין A ו 12 אחוז מהערך היומי לוויטמין C. יש לו גם 10 אחוזים מהערך היומי של ברזל ו 6 אחוז מהערך היומי לסידן. תכולת הנתרן במנה של צלוי סיר הוא 440.2 מג ', או 18 אחוז מהערך היומי לנתרן.
