איך אוכלים טמרילו

טמרילו, הידוע גם כעגבנית עץ, הוא פרי אקטואלי בצבע ביצה בצבע אדום ביצה או זהוב, יליד דרום ומרכז אמריקה. Tamarillos מגודלים באופן מסחרי בדרום ומרכז אמריקה, אוסטרליה, אפריקה ואסיה. בארצות הברית מגדלים את הפירות בעיקר בקליפורניה. הטמרילו עשיר בוויטמינים, A, B6, C, E, סיבים ונוגדי חמצון. אף שהכיסוי החיצוני הוא מר, פרי הטמרילו עסיסי וטעם. אכלו את הטמרילו כחטיף או השתמשו בפירות האקזוטיים הצבעוניים בשלל דרכים.

Tamarillos קשורים לעגבניות, תפוחי אדמה, חצילים ופלפלים.

גלם תמרילו

שלב 1

שוטפים את הטמרילו תחת מים קרים.

שלב 2

חותכים את הטמרילו לשניים בעזרת סכין ניקוז, חותכים את הפירות לרוחב.

שלב 3

מפזרים את הטמרילו עם סוכר, ואז אוכלים את פירות הטמרילו ישירות מהקליפה בעזרת כף. אל תאכלו את הקליפה, שהיא מרה ובלתי ניתנת לטפל.

טאמארילו בישל

שלב 1

שוטפים את הטמרילו. מניחים את הטמרילו הנקי בכוס או קערת קרמיקה חסינת חום.

שלב 2

שופכים מים רותחים על הטמרילו. השתמש בכמות מספקת של מים רותחים לכיסוי הפרי.

שלב 3

אפשר לטמרילו להישאר במים החמים במשך 3 עד 4 דקות. מסננים את המים החמים והחליפו אותם במים מתוקים לקירור הטמרילו.

שלב 4

השתמש בקצה סכין הניתוק כדי לתפוס מעט מהקליפה. החלק את הקליפה מהפירות.

דברים שתצטרכו

• סכין קילוף

  סוכר

  זכוכית או קערת קרמיקה חסינת חום

טיפ

חותכים טמרילו גולמי לפרוסות, ואז מגישים את הפרוסות עם גבינה או קרקרים חתוכים או מוסיפים את הפרוסות לסלט זורק.

הכינו סלסה קלה על ידי קיצוץ טמרילו גולמי וערבוב זה עם אבוקדו ופלפל צ'ילי קצוץ, או השתמשו בטמארילו קצוץ עם תפוח, בצל, חומץ ותבלינים לצ'אטני טעים.

קוצצים טמרילו קלוף ומערבבים אותו שייק פירות עם יוגורט, דבש, חלב, גלידה ובננה.

השתמשו בטמרילו קלוף במגוון מאפים, כלים וקינוחים.

שלב טמרילו קצוץ וקלוף עם רוטב תפוחים ואז הגיש את התערובת על גלידה.

הוסיפו טמרילוס קצוץ וקלוף ללחם או מאפינס או לשלב את הטמרילו הקלוף בתבשילי חזיר. אתה יכול גם להשתמש בטמארילו קצוץ כדי להוסיף פיצה.