הקפדה על קבלת כל 13 הוויטמינים החיוניים, כולל שמונת ויטמינים מקבוצת B, עוברת דרך ארוכה לקראת שמירה על כושר גופך ומוח פעיל. רוב ויטמיני B אינם מאוחסנים בגופך, ולכן חשוב מאוד להשיג אותם כחלק מתזונה בריאה. בעוד ויטמינים כמו B-12 נמצאים לרוב בבשרים, פירות ים, מוצרי חלב וביצים, הם קיימים גם בפירות וירקות רבים, ומאפשרים לך לשמור על רמות התזונה שלך בזמן שאתה שומר על צריכת השומן והקלוריות. ישנם ויטמינים מקבוצת B שלא נספגים בקלות בעצמם, ולכן עליכם להזדווג אותם עם מזונות אחרים.
גורם בוויטמין B-12
מחסור בוויטמינים מקבוצת B בגופך יכול לגרום לעייפות, על פי מומחי הבריאות האוסטרלים בערוץ Better Health. למרות שויטמינים מקבוצת B אינם מספקים אנרגיה, הם עוזרים לתמוך במנגנונים דרכם מופק אנרגיה מהמזונות שאתה אוכל. תסמינים אחרים של מחסור בוויטמין B כוללים עור מגרד, יבש, קשקשי או עמום; כאבי חולשה וחולשה; נדודי שינה; עצבנות; ובעיות בריכוז וביצוע משימות נפשיות. מחסור ב- B-12 יכול לגרום לבעיות חמורות, על פי חדשות הרפואה היום. היתרונות של ויטמין B-12 כוללים תמיכה בתפקודים נוירולוגיים ועזרה בייצור DNA, הדרוש ליצירת תאים חדשים.
מזונות המכילים ויטמין B
ויטמיני B כוללים B-1, או תיאמין; B-2, או ריבופלבין; B-3, או ניאצין; חומצה פנטותנית; ויטמין B-6; ביוטין, או B-7; חומצה פולית; וויטמין B-12, כך נמסר משירות הבריאות הלאומי של בריטניה. מזונות עשירים בוויטמין B כוללים בשר, דגים, מוצרי חלב, ביצים, אפונה וקטניות מיובשות, אגוזים וזרעים, ירקות ירוקים עליים ופירות. Healthxchange.sg של סינגפור מייעץ להתייעץ עם נותן שירותי הבריאות שלך כדי להבטיח שאתה מקבל מספיק ויטמינים מקבוצת B בתזונה שלך. אם לא, כדאי לשקול לקחת תוסף.
מזונות התומכים בקליטת ויטמין B
קל מאוד לספוג את ויטמיני B עבור גופך מבלי שתצטרך לדאוג לשילוב ביניהם. אבל, על פי כריסטינה דה בוסק ב- Chiropractic Economics, דברים מסוימים יכולים לעכב את ספיגת הוויטמין B. ניתן לעכב ויטמין B-12 על ידי אנטיביוטיקה מסוימת כמו כלורמפניקול, ועל ידי תרופות לריפלוקס חומציות, תרופות כיב ומטפורמין המשמש לטיפול בסוכרת. למרבה המזל, חומצה פולית, או חומצה פולית, עוזרת לגופך לספוג ויטמין B-12 - כך שתעמיסו על תרד וסלטים ירוקים כהים אם עליכם ליטול תרופות אלו.
בעוד שחוסר בוויטמינים מקבוצת B נגרם לרוב כתוצאה מתזונה לקויה, אתה יכול גם לרוקן את גופך של ביוטין במסע שלך לשמור על תזונה דלה בשומן. ביוטין נחוץ לבריאות העור ולכן אי הספיקה עלולה לגרום לעור יבש ושביר וציפורניים ולסדקים כואבים בזוויות הפה. ספיגת ביוטין מעוכבת על ידי חומר בחלבוני ביצה, כך שאם דילגת על החלמונים, אולי תרצה להמשיך לאכול אותם.
