ניתן להשתמש בדבש להמתקת מאפים, תה, גלידה ודגני בוקר, שלא לדבר על משמש כממרח סירופי לפנקייקים, וופלים וטוסטים. נגזר מדבורי דבש, צוף זה מגיע ביותר מ- 300 זנים בארצות הברית. צבעו של הדבש יכול לנוע בין בצבע בז 'בהיר לענבר בינוני וכהה, עם טעמו המקביל נע בין עדין לחזק ונועז, תלוי בסוג הפרח שממנו אסף הדבורה את צוף הצוף שלו.
מידע תזונתי
יש 64 קלוריות בכף דבש, 17.2 גרם מהם מסוכר ו -0.1 גרם מחלבון, ובסך הכל 17.3 גרם פחמימות. בכף דבש 11 מיקרוגרם ויטמין C, 10.92 מיליגרם אשלגן, 1 מיליגרם נתרן, 0.42 מיליגרם מגנזיום, 0.09 מיליגרם ברזל ו -1.26 מיליגרם סידן.
מתוק כמו דבש
בשל תכולת הפרוקטוז הגבוהה שלה, הדבש מתוק יותר מסוכר, כך שאתה לא צריך להשתמש באותה מידה לאותה תוצאה. שלא כמו סוכר, דבש יכול להשאיר לחם מוצרים מאפים והוא יכול לשמש כחומר מחייב לרטבים, מרינדות וריבוצי סלט. כאשר אתם אופים עם דבש, השתמשו עד מחצית מכמות הצוף כמו שהייתם מסוכרים והפחיתו את טמפרטורת התנור ב 25 מעלות פרנהייט.
דבש בטיחות
אין לתת דבש לתינוקות וילדים מתחת לגיל שנה. ילדים מתחת לגיל שנה לא פיתחו את דרכי העיכול הנחוצות כדי להילחם נגד נבגי בוטולינום אפשריים בדבש העלולים לגרום לבוטוליזם תינוקות.
